北京新发地 – 蜗牛派

中疾控公布北京新发地新冠疫情及病毒基因组序列数据

蜗牛派 — Fri, 19 Jun 2020 02:29:39 +0000

刚刚，记者从中国疾控中心获悉，6月18日晚，该中心已通过“新型冠状病毒国家科技资源服务系统”正式发布2020年6月北京新发地新冠疫情及病毒基因组序列数据。三条数据来自北京市确诊病例基因组序列数据（NMDC60013902-01、NMDC60013903-02）以及环境样本基因组序列数据（NMDC60013903-03）。中国疾病预防控制中心同时向世界卫生组织及全球共享流感数据倡议组织（GISAID）提交了新冠疫情及病毒基因组序列数据，向国际社会共享。

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吴尊友：北京新发地暴发的疫情源头有两种可能，正在调查

蜗牛派 — Mon, 15 Jun 2020 23:59:41 +0000

中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友在接受央视《新闻1+1》专访时表示，此次北京新发地市场暴发的疫情源头，有两种可能，一种可能是通过污染的物品进入到北京，还有一种可能就是经感染的人传播，特别是没有症状或者有轻微的症状，但自己没有意识到。现在正在搜集更多的数据，来确定究竟是物品还是人传播的。

吴尊友还表示，北京在近两个月没有出现病例的情况下，突然发现了疫情，最大的可能就是从境外、北京以外的地区，将病毒带到了北京。他说，研究人员在病人的身体里面分离出病毒，又在新发地市场物体的表面采样分离出病毒，从新发地污染的表面和病人身体分离的病毒是完全一致的。经过和中国流行的毒株以及世界各地的毒株进行比较，发现它最有可能是来自欧洲流行的主要毒株，但欧洲流行的主要毒株并不代表一定来自欧洲的国家，像美国流行的也是主要以欧洲毒株为主，所以来自于哪个国家还不确定。

北京新发地临时交易场地新增150亩，供应缺口正由其它市场填补

蜗牛派 — Mon, 15 Jun 2020 12:03:54 +0000

北京市召开疫情防控新闻发布会，会上，北京市商务局相关负责人介绍，在新发地市场因疫情暂时关闭后，北京市采取了一系列措施加大“菜篮子”保供。目前，新发地临时交易场地新增150亩，由之前的5处增到6处。15日新发地临时交易场地蔬菜上市量约1800吨，是14日上市量的1.8倍。15日到新发地交易的果蔬车辆414辆，其中蔬菜车辆294辆，比13日增加近2倍。

京津冀筛查居民新发地行程，天津多区追溯期达一个月

蜗牛派 — Sun, 14 Jun 2020 08:08:46 +0000

蜗牛派6月14日消息，北京市昨天通报新发地农贸批发市场疫情有关情况后，北京市各区及天津、河北多个区市县向居民发出通告，要求报告北京新发地和京深海鲜市场行程，进行核酸检测。其中，天津多个区要求的追溯期为过去一个月；河北新发地公司明确，禁止北京商户进入，公司所在的河北高碑店市强调进入战时状态，对14天内往返北京新发地人员、上级大数据推送重点人员登记造册、建档立卡，逐人落实隔离、消杀、核酸检测等措施。

你见过凌晨三点亚洲最大的蔬果市场的北京新发地吗？

蜗牛派 — Sat, 13 Jun 2020 06:58:45 +0000

新发地，这个亚洲最大的蔬果市场，遭遇新冠病毒的突然袭击，目前已暂时关停。接下来的日子对北京市民的日常生活和抗疫情绪有很大的挑战。而“菜市场”也将作为重点的排查对象，一时去过菜场的人惶惶不安。希望此次突发事件和疫情排查，不会成为日后地产与商超“消灭”菜市场的借口。

做为北京交易规模最大的农产品批发市场，新发地被称为这个城市“菜篮子”，负责保障北京近八成的食材供应。2018年年初，食通君跑了一趟新发地，看到了蔬菜瓜果们是如何以凌晨的批发市场为起点，开始各自的“最后一公里”行程的。

位于南四环、五环之间新发地是一个规模巨大的批发集散基地。不同种类的食材——绿叶菜、茄果、菌类、禽蛋、水产、海鲜、进口水果……被安排在不同区域，全部走完几乎不太可能。食通君这次只拜访了叶菜和水产海鲜交易区。

蔬菜经销、批发商们的一天一般从凌晨1点开始。1点到6点往往是他们最忙碌的时候。经过各种层级的批发，商人们手中的蔬菜通过个体小贩、超市、机关团体、学校……等等批发渠道，最终进入每一个人的菜篮子或餐桌。

按照批发商口中的行话，蔬菜有“水菜”和”干菜”之分。你知道它们的区别吗？

要喂饱北京居民，仅靠本地菜是远远不够的。事实上，新发地93%的蔬菜来自外地，其中山东和河北各占约20%。全国各地的蔬菜都是这样装在大卡车里深夜抵达的。光是食通君看到的就有来自山东、山西、河南、河北、上海、厦门等地的货车。

蛋类大厅非常冷清。主要因为这类食材的交易不一定非要在凌晨进行。白天买也来得及。

能看出这地上散落、沾满污泥的是什么吗？是美味的生！蚝！批发价自然要低过平时超市里的啦！希望平时在餐厅吃的巨贵的生蚝，没有被这样粗暴对待过。

经过此摊，食通君眼前浮现出的是香喷喷的铁板鱿鱼……此时已经接近凌晨五点，一家一家看过去，肚里越发饥饿！

这个时辰的水产和各种活鱼已经卖得差不多了。

大多数经销商和批发商在新发地已经干了十年以上。某种程度上可以说，没有他们起早摸黑的辛苦劳动，就没有我们餐桌上丰富的饮食。不过，如此长距离、繁复的流通环节，实际上隔离了生产者和消费者，令我们很难了解食物生产、运输过程中的所有环节。这种难以追溯的食物体系，是我们社会的惟一选择吗？