家乐福 – 蜗牛派

家乐福将在西班牙收购172家门店，预计于2021年初完成

娱乐没有圈 — Thu, 27 Aug 2020 07:24:23 +0000

据MarkrWatch报道称，家乐福（Carrefour SA）周四表示，已达成协议，将收购西班牙Supersol旗下172家门店。家乐福称，这笔交易的企业价值为7800万欧元（9230万美元），预计将于2021年初完成。

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苏宁家乐福“菜篮子“频道上线生鲜产品3公里内最快25分钟送到家

蜗牛派 — Fri, 14 Aug 2020 09:10:02 +0000

蜗牛派8月8日消息，上海家乐福古北店召开“2020家乐福餐桌领鲜计划暨菜篮子上线发布会”。会上宣布，苏宁家乐福正式上线菜篮子频道，以响应国家菜篮子工程号召，全力保障消费者生鲜消费需求。

自8日起，消费者通过苏宁易购（002024，股吧）APP、家乐福微信小程序等平台，可以一键购买米面粮油、乳品烘焙、水产肉类、蔬菜水果等食物，SKU超过700个。很快，菜篮子也将在苏宁小店APP上线。门店三公里范围内的订单，最快25分钟便可送到家。目前，菜篮子已经覆盖了51座城市的215家家乐福门店。

稻香村、恒都食品、裕田农业、壹号食品、伊禾、佳农食品、都乐食品、海天下等多家国内知名生鲜企业，全球水产养殖联盟代表均出席本次发布会。家乐福生鲜部负责人万久根表示，“菜篮子为线上专属频道，以生鲜产品为主，主要包括肉、蛋、禽、当季蔬菜水果等重点民生产品。与供应商伙伴一道，家乐福致力于将更多健康、绿色、优质、平价的品质生鲜产品送达消费者餐桌“。

壹号土鸡蛋创始人兼董事长陈生同样出席本次发布会。更多人因为北大毕业卖猪肉的身份而记住他，但他表示，不仅是猪肉，壹号食品的猪、鸡、牛、鸡蛋等，完全就是为“菜篮子”线上专属频道专属定制的产品。自己养殖，源头供货也与家乐福“菜篮子”线上专属频道秉持产地直供，绿色健康的理念相吻合。

同时家乐福也同中国检验认证集团、全球水产养殖联盟、SGS等专业品控机构保持着深入合作，严把食品安全关，让消费者吃到全球生鲜美味的同时，更吃得放心。全球水产养殖联盟介绍，“目前，苏宁家乐福共有国联、国美、越南TG等多个来自BAP认证生产商的安心水产食材”。

菜篮子上线当天，也在优惠上给出消费者十足诚意。发布会现场抽取出一位锦鲤粉丝，送上了价值48,888元的生鲜食品。面向普通用户，家乐福菜篮子也将特别推出生鲜爆款买一送一、随时会员80元专享券及满99立减20元等生鲜满减券。

可生食鸡蛋品牌「黄天鹅」完成由中金资本领投过亿元新融资

蜗牛派 — Mon, 06 Jul 2020 06:27:42 +0000

蜗牛派消息，主打可生食标准的鸡蛋品牌黄天鹅近期获得过亿元A轮融资，由中金资本旗下中金汇融基金管理公司领投，⽼股东璞瑞基金 Proterra Investment Partners跟投。据悉，本轮融资的金额将主要⽤于品牌、渠道及基地的建设。在成⽴之初，⻩天鹅曾获得来自璞瑞基金领投的数千万美元首轮融资。

中国鸡蛋市场呈现出大而分散的特点：一方面规模为3000亿，是全球最大的蛋品市场；但另一方面，市场极度分散，行业前十名的市场份额还不到2%。同时行业品牌化程度很低，品牌鸡蛋占比不到5%。

黄天鹅是贵州凤集生态农业科技有限公司（以下简称凤集农业）旗下的高品质鸡蛋品牌，从2019年8月上市至今，半年销售额实现5倍增长。

黄天鹅

创始人冯斌在蛋品行业有近20年经验，创立黄天鹅前在另一蛋品企业带领团队从零开始打造了中国蛋品业的一个领先品牌，拥有全产业链运营和品牌打造的成功经验。他发现，随着消费升级，更多家庭希望买到好的鸡蛋，但对于“什么是好鸡蛋”这个问题，消费者还是会感到困惑。

他向蜗牛派介绍，现在市面上所谓的⼟鸡蛋、草鸡蛋以及其他概念的鸡蛋，都没有一个清晰的标准，消费者也很难感知。从整体上看，鸡蛋更多还是一个大宗供应的农产品，还未完成向有品质标准、有代表品牌的消费品的转变。这也是中国蛋品行业大而不强、小而分散的重要原因。

在日本第一次体验到可生食鸡蛋之后，冯斌发现，“可生食标准”就是品牌方与消费者之间的一个很好的沟通方式。

可生食并非依靠某个环节的某个技术实现，而是一整套全环节的生产链品质控制体系，从种源安全、生物安全、有害生物防治、环境卫生、肠道健康等8大环节、24个关键控制点进行严格管控。可以说，可生食代表了鸡蛋领域的最高要求，是能客观传达给消费者的高品质标准。

对此，冯斌找到了日本“可生食鸡蛋之父”加藤宏光合作，要把日本可生食鸡蛋标准带入中国。据介绍，加藤宏光是日本养鸡产业研究会会长，曾受日本政府委托，推动日本可生食鸡蛋标准体系的建立。

历经中日团队近一年的努力，黄天鹅落地了中国可生食级鲜鸡蛋标准，打造出不含沙门氏菌、无蛋腥味且营养美味的可生食鸡蛋。

在渠道方面，黄天鹅线上入驻了叮咚买菜、盒马鲜生、每日优鲜、云集、天猫、京东等电商平台，线下则以沃尔玛、永辉、华润万家、家乐福等精品卖场为主。目前线上渠道销售占比在70%左右。

根据团队提供的信息，疫情期间，今年首季度黄天鹅销量增长200%以上；在刚刚过去的618，黄天鹅成为全平台可生食鸡蛋类目销量第一、1.5元/枚以上价格带销量第一的鸡蛋品牌。2020年公司目标销售额为5个亿。

冯斌认为，要做好一个鸡蛋品牌，核心在于产品、品牌、供应链管理。听上去理所当然，但在蛋鸡领域，这三个东西都是非常新的事物。

在品牌化的过程中，企业还同时涉及2B和2C两个完全不同的领域：一方面要做好产品，但农产品的产业链非常长，而且防疫风险级别很高，需要团队沉得下心、耐得住寂寞；另一方面要做好品牌，面对一二线城市的优质用户人群，又需要团队像做消费品一样思考。

对于黄天鹅来说，创始团队及主要管理人员在蛋鸡行业有18年从业时间，在农业端工厂化、养殖业现代化管理等2B方向都积累了丰富的产业资源；在消费品领域也搭建了全新的团队。

为了增强对供应链的掌控力，区别于中国90%的从业者，黄天鹅打通了鸡苗、饲料、养殖、分销、终端的一整条产业链。同时，黄天鹅还把产业能力向分散的中小养殖者开放，为他们提供鸡苗、饲料、流通等服务，改善供应链效率。

2019年黄天鹅牵头联合中日两国蛋品科学家成立了中国首个“可生食鸡蛋研究院”，希望向行业输出技术与经验，帮助更多蛋品企业和家庭农场向标准化、品质化、规模化方向发展。长期来看，公司的战略是做高品质鸡蛋的第一品牌，以及成为蛋鸡产业链第一运营商。

黄天鹅团队目前共有200多人。公司还在四川彭州、四川盐亭、广西北海、宁夏固原、广东东莞、河北固安、浙江嘉兴等地布建基地及分级中心，覆盖北上广深及成都、杭州、南京、重庆、西安等10余个一二线城市。

璞瑞基金董事王姿婷表示，团队花了3年多时间研究和走访中国蛋品行业，看到了鸡蛋品类有一个很明显的发展趋势，即从无统一质量标准的散蛋消费向高品质的品牌蛋消费的升级。黄天鹅从创始之初就打造了全产业链运营，虽然初始投入大，但是长期来看能够将蛋品质量提升到一个新的台阶，并且建立很深的行业壁垒。

中金汇融总经理蒋兴权表示，中国蛋品生产及消费量均为世界第一，是中国人性价比最高的动物蛋白来源。同为动物蛋白行业，中国生猪、肉鸡行业均出现了市值百亿至千亿的上市公司，但国内蛋鸡行业品牌化程度还很低，且规模分散。随着产业与消费升级，中国蛋品行业一定会涌现出销售规模较大且可持续盈利的品牌化龙头企业。

自热火锅品牌「莫小仙」获数千万元A轮融资，2020年销售额预计达8亿元

蜗牛派 — Fri, 15 May 2020 00:52:56 +0000

蜗牛派消息，自热火锅品牌“莫小仙”已于近日完成数千万元A轮融资，由金鼎资本独家投资，由青桐资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于线下渠道拓展、全产业链优化、品牌打造等方面，希望获取更多市场份额，打造新生代专业的国民自热火锅品牌。

莫小仙成立于 2017 年，2018 年即成为淘宝自热火锅品类销售排名第一的品牌。与大多新消费品牌仅停留在电商不同的是，莫小仙很快进行了线上+线下的全渠道布局，进入了天猫、拼多多、京东等电商平台；线下则已有超 300 家经销商，进驻了沃尔玛、大润发、家乐福、盒马、美宜佳、胖东来、全家等大型 KA 超市和便利店，覆盖终端渠道超过 10 万个。

此次疫情期间大众居家隔离，对方便速食类产品的需求猛增，莫小仙也抓住机会快速打响品牌知名度，销量同比增长近 400%。创始人王正齐表示，自热火锅 2017 年开始爆发，三年便成长为一个百亿级市场，这次更迎来了一个难得的市场教育机会，让更多消费者开始接触和尝试自热类产品。2020 年，莫小仙的销售额预计可达 8 亿人民币。

配图来自莫小仙

高性价比定位，满足方便速食目标人群的核心需求

在创立自有品牌之前，莫小仙团队主要经营欧美进口食品，曾将一款进口饼干做到全网排名第一，积累了经销商、渠道以及客户资源，也建立了食品的营销方法论。2017 年接触到自热火锅这个新产品之后，王正齐判断，在单身经济、懒人经济的潮流下，快捷又美味的自热食品将越来越受 Z 世代消费者的青睐。

成立一开始，莫小仙就找准了自己的产品和品牌定位。“方便速食的目标客户并不是高端人群，而是追求性价比与便捷的普通消费者，例如大学生、城市白领等，在三四五线城市的渗透能力也很强。就像老干妈一样，要做到人人买得起”，王正齐表示。因此，莫小仙对标外卖定价，单价锁定在 10-20 元，走薄利多销路线。

高性价比的关键除了价格合适，还要让用户感受到产品品质。在口味方面，莫小仙与川味底料企业共同研发火锅锅底，例如在重庆麻辣火锅中添加牛油来提香，再加鸡油、菜籽油等增添自然鲜味；在食材方面，莫小仙精选优质原料追求最佳口感，例如调整粉条原料中木薯粉和红薯粉的比例，甚至是水分比例都有严格的控制；在包装上，莫小仙选择精致的小包装盒，分量不减反增，既能降低包装和运输成本，也能让消费者开盒发现满满食材。这些做法会让消费者体验到“惊喜感”，也因此莫小仙的月复购率可达 30%，在行业内处于较高水平。

而在此次融资过后，莫小仙会将部分资金投入自有工厂的建设中。王正齐表示，供应链对食品企业而言非常重要，是保证品控、货源稳定的关键，莫小仙如今已经初步走过了从 0 到 1 的阶段，必须在供应链上下足功夫以建立长久的竞争壁垒。

全平台营销，线上+线下全渠道销售

在品牌宣传方面，早期的莫小仙通过淘系投放和线上分销等方式建立起初步的品牌影响力，在淘系投放效率上明显领先于行业竞争对手。

而为了进一步占领目标消费人群心智，2019年下半年莫小仙加大了影视投放，植入了多档更贴合年轻人的旅行、生活类真人秀节目：浙江卫视《青春环游记》、东方卫视《我最爱的女人们》、芒果TV《女儿们的恋爱2》以及《完美关系》、《冰糖炖雪梨》等热播剧，切中旅行、独自生活等多种自热食品食用场景，用快速密集的优质节目内容矩阵对产品进行曝光，拉近品牌与核心消费人群的距离。同时，莫小仙也积极拥抱直播、短视频等新媒体红利，利用内容平台种草，和李佳琦、罗永浩等合作，创造了 5 分钟销售近 50 万盒的成绩。

在渠道上，莫小仙已经进行了线上+线下的全渠道布局，预计到 2020 年底将覆盖20 万+的线下终端。王正齐表示，方便速食产品必须参照可乐的模式，做到“到处都能看见”，莫小仙的产品性价比高，仓储运输陈列上也比短保、冷藏产品更方便，在进入线下渠道时也更具优势。

行业进入洗牌期，要靠大单品赢得市场

过去，大众对速食食品的印象还停留在“方便面配火腿肠”，而随着消费者越来越追求健康、美味、便捷、个性化的用餐体验，方便速食产业也迅速升级，自热火锅、螺蛳粉、自热米饭、待煮面条等新产品层出不穷。

这给新品牌们带来了宝贵的成长窗口。今年以来，以陈记酸辣粉和阿宽红油面皮闻名的白家食品、方便酸辣粉起家的食族人、以及自热方便火锅品牌自嗨锅相继宣布获得融资，体现出资本和市场对速食食品品牌的充分认可，也说明方便速食赛道的竞争正在加剧。

仅看自热火锅这一细分领域，有报道统计市面上有超过 300 个相关品牌，那么，莫小仙的破局思路是怎样的？创始人王正齐告诉36氪，许多投资人都问过他同一个问题“怎样超越海底捞？”，海底捞是火锅餐饮里的第一，品牌价值不言而喻，只做跟海底捞一样的产品是无法打败它的，必须要找到自己的差异化方向。

“康师傅曾经靠红烧牛肉面占据方便面市场，统一做一样的产品是没有出路的，最后依靠老坛酸菜牛肉面这一个大单品翻身，后面又出现了火鸡面这一个大单品，让三养迅速成为头部品牌”，王正齐解释道，“新品牌要想有一席之地，必须要找到自己的大单品”。

根据介绍，今年 6 月中旬，莫小仙即将推出一个新的自热火锅产品，莫小仙希望继续强化自己自热火锅品牌的专业属性，成为自热火锅里的第一名。

关于投资逻辑

金鼎资本从细分行业竞争格局、莫小仙产品以及团队综合判断，最终与莫小仙达成合作，金鼎坚信方便速食赛道未来将是长期增长的行业。近年来，在单身经济、宅文化、消费升级的助推下，方便速食赛道恢复增长，尤其是自热方便食品快速兴起。2016年下半年，自热火锅进入大众市场，而后一路高歌猛进，2017年迎来爆发式增长，本次疫情期间，更是成为仅次于螺蛳粉的热销产品，销售增幅甚至远超方便面。莫小仙的创始团队战略明确、务实稳重，对事业的信仰和长期主义的价值观，对供应链极强的把控力最终是促成合作的关键，金鼎愿意以产业合伙人的身份重度投入和陪伴，与莫小仙一同成长。

家乐福四川公司经营范围新增汽车租赁、家政服务等业务

蜗牛派 — Wed, 01 Apr 2020 05:40:19 +0000

蜗牛派讯，天眼查数据显示，3月26日，四川家乐福商业有限公司发生工商变更，经营范围新增自有商业房屋租赁服务、家政服务、汽车租赁等业务。四川家乐福商业有限公司成立于2009年5月，注册资本1152.06万美元，法定代表人为家乐福华西区总裁易敏，由家乐福（中国）控股有限公司全资控股。

苏宁：“随时会员”权益升级，苏宁小店、家乐福将推出商品第二件半价活动

蜗牛派 — Thu, 12 Mar 2020 01:21:07 +0000

蜗牛派讯，据苏宁方面介绍，“随时会员”发布后第三天，苏宁小店、家乐福宣布将在3月12日推出商品第二件半价活动，升级“随时会员”系列权益。活动当天，苏宁小店将在APP、小程序及门店三端推出第二件商品半价优惠。作为“随时会员”新增权益，家乐福也在苏宁小店APP频道推出第二件半价活动，覆盖衣物清洁、食用粮油、进口食品、百货纺织等种类。

苏宁易购发布“随时会员”，全面加码到家业务

蜗牛派 — Mon, 09 Mar 2020 07:12:58 +0000

蜗牛派讯，苏宁易购宣布正式上线“1小时场景生活圈”的轻量版会员产品“随时会员”。“随时会员”连续包月8元/月，首月优惠至4.9元，目前涵盖五大权益，分别为：每月2张4元无门槛现金抵用券；每月专属会员日，享受苏宁小店、红孩子、家乐福优惠折扣；苏宁菜场提前预约，家乐福特惠商品优先购；苏宁生活帮清洗保洁服务专属折扣；每月1张面额5元的天天快递寄件优惠券。

易果与苏宁合作升温，成立新公司大力发展生鲜供应链

蜗牛派 — Fri, 03 Jan 2020 02:58:25 +0000

蜗牛派讯，据企查查数据显示，苏宁智能联合易果旗下企业云象，共同投资成立了一家云科技服务公司，在合资公司中，苏宁智能为大股东，持股49%，云象商业持股31%。

这家云科技公司的全称为南京智果云科技服务有限公司，成立于2019年12月13日，新公司的经营范围涉及食品、互联网技术服务等多个方面。合资公司的成立，结合苏宁零售板块拥有苏鲜生精品超市、苏宁小店、家乐福，以及易果生鲜在供应链领域的资深运营能力等方面进行了综合考量。