
在实际保质期方面,上海市消保委认为生鲜产品应该为消费者预留出合理的食用时间。永辉生活被点名,因其商品外包装标明“宜生食期:距生产日期15天内”,而消费者收货时已经是第18天。另外,淘鲜达的鸡蛋剩余保质期虽少,但客服会事先打电话与消费者就这一问题进行沟通。
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]]>好菜摊做的是社区团购与社区菜摊经济的结合。王高翔告诉蜗牛派,好菜摊疫情之前在做连锁社区生鲜店,疫情爆发后开始在上海各住宅小区摆菜摊,针对小区居民做现场销售,并将用户导入到线上小程序,开辟出小区拼团、量贩低价、预售等业务功能。

好菜摊小区菜摊,受访者供图
沿用社区生鲜店思路,好菜摊产品端以平价蔬菜作为*流工具,并通过水果、海鲜等产品线上业务做大规模,整体SKU在300个左右。据王高翔介绍,好菜摊按照小区为单位组建用户微信群,线下通过智能收银机实现会员、订购、提货等线下线上一体化管理。目前小程序预订订单占总销售额30%。
据悉,好菜摊货源一部分来自当地一批市场,同时在崇明、松江等处都有特色农产品渠道,以及自有的供应链追溯管理系统。好菜摊计划通过加盟方式扩大规模,将线上生鲜运营与线下场景结合,做源头农户、农产品与终端社区、终端消费者的对接。
目前好菜摊扎根上海市场,在运营近20个小区生鲜业务,同时签约约80个小区,主要覆盖闵行区、浦东区、徐汇区等地区。王高翔表示,目前单个小区摊半日平均销售额为1万元,净利润在15%左右。
好菜摊创业团队由本来生活、每日优鲜、麦德龙高管和中层骨干组成,同时吸纳实体生鲜草根精英进入。创始人王高翔有丰富生鲜连锁创业经验,联合创始人胡浩哲为前每日一淘商品负责人、TST商城负责人。
好菜摊正在寻找新一轮融资。
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该轮融资获得的资金,公司将用于推出新服务和新功能以扩大客户群,并投资于关键业务 Instacart Advertising 和 Instacart Enterprise 以及扩充运营和技术团队以满足不断增长的客户需求。
Instacart 是一家杂货配送平台,成立于2012年,总部位于美国旧金山,由 Apoorva Mehta、Brandon Leonardo 和 Max Mullen 联合创立,旨在通过平台代购的模式帮助消费者采购日常杂货。
Instacart 的运营模式与国内的杂货配送平台类似,消费者在平台上选好商品下单后,商品在1-2小时内即可送达用户手上。Instacart 整合了很多实体零售店和生鲜食品店,代购员会去实体店购买商品,然后配送到消费者家中。这些代购员属于独立外包工,而不是全职正式工。
在疫情的冲击下,美国的餐饮外卖和跑腿服务业务迎来高峰期,在过去几个月 Instacart 的订单量增长达500%,新雇佣代购员约30万人。
到目前为止,Instacart 已经与超400个国家和地区的本地零售商建立合作,承包配送业务,包括 Albertsons、ALDI、Costco、Kroger、Loblaw、Publix、Sam’s Club、Sprouts、Walmart Canada 和 Wegmans 等,。其中,美国50个州超过85%的家庭和加拿大70%的家庭都有使用过 Instacart 平台,除了杂货日用品以外,公司还将产品范围扩大到酒类和处方药等。
国内同一赛道中,蜗牛派此前还曾报道过京东到家、本来生活和爱鲜蜂等。京东到家把线下商家当作天然社会化仓库,使得配送途径缩短、时效加快;本来生活主营B2C 业务,销售产品包括进口或国产的水果、水产品、肉类等生鲜食品;爱鲜蜂致力于做一家网上便利店,采取与社区便利店合作相对较轻的运营模式。
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