物美 – 蜗牛派

线上直播发展合伙人，「友饮」拿下罗森、物美等便利店渠道咖啡业务

蜗牛派 — Mon, 15 Jun 2020 06:49:51 +0000

关于接下来的市场走向，近期咖啡创业圈起了明显的分歧：其中最大的争议在于中国咖啡品牌究竟应该走怎样的路线，是做雀巢速溶升级，还是星巴克的平价替代？前者以三顿半、时萃、永璞咖啡为代表，后者则包括manner、seesaw、fisheye等一系列精品连锁品牌跑了出来。

创新业态的分化还在继续。不过相比之下，无人咖啡场景是一个容易被忽视的存在。原因在于它的消费场景高流动性，常见于交通枢纽、便利店、校园、医院、办公室等快节奏场景，品牌认知更多是对产品本身而言。但这个市场确实在快速成长，以办公室咖啡为例，已扶起了像蜗牛派此前曾报道过的立普世咖啡、屋里咖啡等一系列品牌。

蜗牛派近期接触的友饮咖啡是无人咖啡一个典型品牌，早前曾获得亿元级A轮融资，迄今在各大高校、办公室等铺设有超过3000个点位。而在近期，友饮瞄向了便利店、连锁餐饮等增量场景。

友饮咖啡创始人张阳告诉蜗牛派，自2020年2月试水以来，友饮咖啡已经拿下了罗森便利店、京东小店、物美便利店、多点便利店等渠道独家合作，签约店铺点位数超过2万，并通过直播发展200余位合伙人，单月加盟签约额达6000万。

京东便利店的友饮无人咖啡设备，图据官方

作为社区基础设施的必要组成，中国便利店市场正处于快速成长期，长期保持两位数增速。咖啡业务也成为便利店新的业务增长点，日本等咖啡消费成熟市场，咖啡已经成为便利店第一大单品。2019年全家湃客咖啡业务计划卖出1亿杯，便利蜂、易捷便利店也上马咖啡业务。

与便利店场景类似，高流动性的肯德基、麦当劳等西式快餐咖啡业务也保持较高市场占有率。在张阳看来，咖啡单品在国内还在发展早期，存量规模并不大，对于适配场景有很高的要求。而中国连锁餐饮、便利店正处于连锁化爆发期，且均有强烈的品类补充需求，咖啡与茶饮类似，可以低成本帮助商家做增收赋能。

而从市场格局来看，目前国内现制咖啡Top5中，星巴克仍稳坐榜首，瑞幸咖啡曾位列第二，但如今已经跌下神坛，而受益咖啡市场用户教育，麦当劳、肯德基、全家湃客等快餐咖啡则有进一步抢占低价市场份额的可能。

友饮咖啡早前通过直营模式切入无人咖啡ToC市场，并在今年开放加盟转型2B2C，计划帮助不具备咖啡运营能力的便利店及餐饮连锁品牌完成快速嫁接。这与去年易捷便利店与连咖啡的合作方式类似。

在之前系列报道当中，蜗牛派多次提到对无人咖啡的发展看好，但无人咖啡ToC赛道竞争激烈，ToB的市场拓展则相对缓慢，加上市场本身较为初级，而咖啡的用户习惯需要长期才能建立，因此无人咖啡一直难见到快速爆发可能。但与快餐、便利店等刚需场景结合，则有机会将规模体量进一步做大。

从产品角度来说，友饮好处在于对多场景的高融合度。除经典咖啡产品外，友饮与其他无人咖啡最大区别在于对全品类现制饮品的覆盖，产品端拥有豆浆/豆奶、现磨咖啡、奶茶、果茶等四大品类产品，同时近期拓展出酸奶品类，可以大幅提升便利店、连锁餐饮饮品SKU。

除此以外，张阳告诉蜗牛派，友饮的核心能力包括国人口味饮品研发能力、快速响应、前后端配套服务等方面。

据悉，友饮咖啡早前积累了独家制冰技术，并通工业机械手臂解决饮品串味问题。据张阳介绍，友饮可以为商家提供软硬件、及SaaS产品等一站式现制饮品服务解决方案，包括定制化的生产运营系统、用户运营系统、销售管理系统以及运营管理系统等硬件管理系统。

友饮咖啡正在寻找新一轮融资。

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杭州市场监管局开展对大型商超三文鱼销售情况排查行动

蜗牛派 — Sat, 13 Jun 2020 11:04:31 +0000

据浙江之声，从杭州市市场监管局了解到，杭州市场监管局今天迅速展开对大型商超三文鱼销售情况排查。目前了解到情况，杭州市范围内大型商超销售的三文鱼是从挪威、智利、法罗群岛和澳大利亚等国进口，从上海口岸进关，检验检疫证明齐全。世纪联华、物美、沃尔玛、永辉和山姆等大型商超已主动下架处理。现已要求超市方面对刀具、砧板等工具、环境和地面进行消毒，防止风险隐患发生。

另经排查，杭州两大水产批发市场销售的三文鱼是从丹麦、挪威、智利和法罗群岛等国进口，直接从上海口岸进关，检验检疫证明齐全，主要供应范围为杭州市及其周边地区，与北京地区无经营业务往来。批发市场为防范风险已通知经营户进行下架处理。下一步将按省局通知要求开展食品安全大检查。

物美收购麦德龙中国完成股权交割，“麦德龙”品牌保持独立运营

蜗牛派 — Thu, 23 Apr 2020 23:50:08 +0000

蜗牛派消息，4月23日，麦德龙发布公告称，尽管新冠肺炎疫情带来诸多挑战，但麦德龙中国与物美双方的股权交易仍按期在第二季度内完成。在新的股权结构下，物美集团持有麦德龙中国80%的股份，麦德龙集团持有20%的股份。据悉，在正式收归麾下后，物美集团有意使麦德龙中国继续以“麦德龙”品牌保持独立运营。

物美：即日起将发放亿元补贴券指定品类购满150元送150元券包

蜗牛派 — Fri, 10 Apr 2020 04:21:13 +0000

蜗牛派消息4月10日，物美宣布发放亿元消费补贴券，指定品类购满150元送150元券包，包含7张券。据了解，该券适用物美门店购物或多点购物，线上线下通用。物美方面表示，此举是为了给消费者更健康、实惠、便捷的购物方式。

具体来看，此次物美发放的亿元消费补贴券领取时间为4月10日至4月16日，指定品类购物满150元，送150元券包，其中“20元立减券”5张，指定品类购物满额即可使用；30元奶粉（新客）券1张，奶粉全品类满额使用；20元尿裤券1张，纸尿裤全品类满额使用。补贴券使用时间为4月13日至4月23日，指定品类消费满额即可使用。
公司表示，疫情发生以来，在北京市委市政府的坚强领导下，物美集团弘扬“面对生命、唯有良心”核心价值观，把百姓的需求放在第一位，不惧风险、坚守岗位、连续奋战、沉着应对，保价格、保质量、保供应、保安全，干好良心活，努力为首都抗击疫情取得决定性胜利做出贡献。此次，亿元补贴活动也是为了让消费者可以以更健康、实惠、便捷的方式购物。
疫情期间，为了确保商品价格平稳，物美集团与首农食品集团签署采购总金额5亿元的战略合作协议，通过强强联手，保证了疫情期间首都市民的“菜篮子、米袋子、奶瓶子、肉案子”生活必需品价格不涨、质量不降、供应不断。当日，物美集团还与中粮集团、伊利集团、北京统一集团、五得利集团、维达集团、东顺集团等签署了战略合作协议，签约总金额达十余亿元。