现在还能吃乐事薯片吗 – 蜗牛派

生产乐事薯片的百事北京分厂22日再次报告3例确诊病例，共计12例

蜗牛派 — Tue, 23 Jun 2020 11:34:29 +0000

6月23日，北京召开第130场疫情防控新闻发布会。北京市疾病预防控制中心主任曾晓芃介绍，根据大兴区疾控机构流调显示，病例10，男，55岁，住大兴区黄村镇，工作单位为大兴区孙村乡磁魏路1号某食品公司，为6月19日确诊病例的密切接触者。22日被确诊。

病例11，男，45岁，住大兴区黄村（地区）镇郭上坡村，工作单位为大兴区孙村乡磁魏路1号某食品公司，为6月15日确诊病例的密切接触者，22日被确诊。

病例12，女，40岁，住大兴区黄村（地区）镇三间房村，工作单位为大兴区孙村乡磁魏路1号某食品公司。22日被确诊。

发布会还补充通报了6月21日确诊的病例情况，病例1，女，39岁，住丰台区卢沟桥（地区）乡大屯村，工作单位为大兴区孙村乡磁魏路1号某食品公司。

据天眼查信息，百事食品（中国）有限公司北京分厂的所在地，正是北京市大兴区孙村乡磁魏路1号。在6月21日的北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第128场新闻发布会上，该厂已经通报了8例确诊病例。

因此截止目前，百事已经一共有12例确诊病例。

6月21日当天，百事中国连续发布3次声明称，目前不幸受到北京新发地批发市场疫情影响的只是百事食品在中国7家食品工厂中位于北京磁魏路的一家工厂，该厂只生产小批量的乐事无限罐装薯片，未生产任何饮料产品。

包括北京百事可乐饮料有限公司在内的、生产百事可乐等饮料产品的全国各百事各灌装厂迄今为止并未发现任何新冠肺炎确诊病例，生产经营一直有序开展，未曾停产停业。

同时，百事中国强调病毒在整个产品供应链过程存活的可能性为零。

据此前信息，出现确诊病例的百事食品北京大兴区磁魏路工厂采取停产停工、环境消杀、人员隔离、全面排查等措施，已经对产品及厂区环境进行了全方位取样调查，测试产品安全，同时保证新发地疫情后的产品均已封存。

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乐事薯片还能吃吗？吃东西会感染新冠吗？白岩松提问疾控专家详解

蜗牛派 — Tue, 23 Jun 2020 00:29:57 +0000

6月21日，百事公司通报北京一家工厂有员工确诊新冠肺炎后，引发舆论高度关注。当晚，百事食品（中国）有限公司发布公告称，出现8名确诊病例的工厂，只生产小批量的乐事无限罐装薯片。薯片能不能吃？食品和病毒之间是什么关系？《新闻1+1》连线中国疾控中心副主任冯子健，对这些问题进行了解答。

薯片能不能吃？食品会传播新冠病毒吗？

冯子健表示，生产薯片的工厂里有工人感染新冠病毒发病，但并没有确认工人污染了食品。到现在为止，没有发现这个病毒可以通过进食食品而感染，不用太过担心食品安全问题。

薯片能不能吃？为什么不会感染？冯子健进一步解释说，在这种干燥的食品上、室温条件下，病毒存活的时间非常短，即便是有沾染，它也会很快丧失活性。

新发地环境中多处环境检测阳性，说明什么？

冯子健介绍，在新发地市场综合交易大厅的很多部位都检测到了病毒，说明病毒在特定环境里发生了比较严重的污染。新发地出现了多个确诊病例，从现在的调查和所发现的结果初步判断，可能是人手接触了被污染物体的表面，把病毒沾染到手上，进而接触口眼鼻黏膜等，导致了感染。这种方式在传染病流行学上被称作污染物传播。

但这些都不是最后的结论，目前相关部门还在开展调查、做研究、反复讨论，还需要更多、更深入的调查去证实或证伪这个推论。

为什么肉制品加工企业感染率高？环境潮湿病毒易存活

近期，美国、德国的肉制品加工厂相继出现多例新冠肺炎确诊病例，为什么肉制品加工企业会有这么大比例的感染率呢？

冯子健介绍，任何一个人群聚集的场所都有可能发生病毒传播，而肉制品食品加工企业环境潮湿，污染物传播进一步叠加，可能加剧了工人感染发病和传播的可能性。

冯子健表示，低温环境对所有的病毒存活都有利，如果加上污水，就更有利于病毒存活。但在污水里，病毒虽然可以存活较长时间，但它不会繁殖、增殖。

还能去普通饭馆吃饭吗？手的卫生至关重要

冯子健再次强调说，新冠病毒不会通过餐饮环节感染，但需防范人际接触传播风险。防范新冠病毒，手的卫生至关重要。因此，养成勤洗手的好习惯，尽量减少脏手接触口、鼻、眼睛。

中国人是否更易感染？病毒对各类人致病性一致

冯子健表示，不同的人种、不同的国家、不同的民族对这个疾病的易感性是一样的，这个病毒针对不同人种所表现的致病性和毒力没有差别。

新发地市场暴露人员发病已进入尾声

冯子健介绍，通过观察本轮疫情中病例的发生数、确诊数，以及新报告的疾病的发病时间、病例的构成、来源等，对它们做曲线分析后发现，新发地批发市场暴露的人员发病已接近尾声。

现在新发的一些病例主要都是新发地市场直接暴露人员以及他们在社区导致的进一步的传播。但目前来看，传播水平非常低。这次疫情发现早、控制措施有利，有效控制了疾病向社区扩散蔓延的势头，整个疫情是可控的。

乐事薯片还能吃吗？中国疾控中心副主任冯子健回应了

蜗牛派 — Tue, 23 Jun 2020 00:27:45 +0000

6月21日，百事公司通报北京一家工厂有员工确诊新冠肺炎后，引发舆论高度关注。当晚，百事食品（中国）有限公司发布公告称，出现8名确诊病例的工厂，只生产小批量的乐事无限罐装薯片。薯片能不能吃？食品会传播新冠病毒吗？

对此，中国疾控中心副主任冯子健表示，生产薯片的工厂里有工人感染新冠病毒发病，但并没有确认工人污染了食品。到现在为止，没有发现人通过进食食品而感染的，不用太过担心食品安全问题。

薯片能不能吃？为什么不会感染？冯子健进一步解释说，在室温条件下，病毒在这种干燥的食品上存活时间非常短，即便是有沾染，它也会很快丧失活性。

新闻链接

北京百事食品一个分厂发生疫情个案

6月21日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，百事公司大中华区集团事务部企宣总监樊志敏通报了大兴区百事食品（中国）有限公司北京分厂病例情况。目前该分厂已停产停工，进行全员核酸检测，追查到密切接触者87名，已全部落实集中隔离措施。区疾控中心对工厂内外环境进行涂抹取样，结果均为阴性。

6月21日晚，百事中国表示，发生疫情个案的工厂是百事食品的一个分厂，从未生产任何饮料产品。