石基信息 – 蜗牛派

2020年酒店餐饮新趋势报告-全面拥抱本地市场的全链路数字化餐饮时代-石基信息

蜗牛派 — Wed, 19 Aug 2020 03:34:10 +0000

报告简介：

移动互联网的发展，消费者结构的年轻化，人们对灵魂产品和服务的追求和升级，以及酒店当前痛定思痛的探索和思考，不断铸就酒店餐饮的新格局。

而在拥抱行业新变化的同时，酒店也需要加强自身的能力建设，包括餐饮产品设计的能力、用户运营的能力、内容营销的能力，并能够有效追加餐饮营销预算，来更好的影响本地市场。

在不可逆的趋势下，谁能够快速把握趋势出现的端倪，谁就越有可能站在时代的前瞻点上得到快速和稳定的发展。

基于此，石基信息联合中瑞酒店管理学院以及酒店评论，共同发布《2020年酒店餐饮新趋势报告》。

本次报告融合了六位行业专家的观点，从各自的角度对行业发展的六大趋势进行了论证和说明。

同时，我们从209份有效问卷中（有169家为高端及以上酒店），深度融合整理了当前业界对于酒店餐饮外卖、数字化营销渠道建设以及目前酒店餐饮的经营情况等信息，并以高端以上酒店提交的数据为准，进行了进一步分析。

报告预览：

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灵活用工及劳动力SaaS平台「蓝鸟云」获得由挑战者资本及德迅投资共同投资数千万A轮投资

蜗牛派 — Mon, 22 Jun 2020 01:09:25 +0000

蜗牛派消息，专注服务业的灵活用工及劳动力SaaS平台「蓝鸟云」获新一轮数千万人民币投资，由挑战者资本、德迅投资共同投资，凌波资本担任独家财务顾问。此前，公司相继于2019年4月获得紫京资本天使轮投资、2019年9月获得青山资本Pre-A轮投资。

本轮融资将主要用于对产品、服务及市场的提前布局上，希望打造以PaaS为核心的技术架构，适应多行业的应用场景，提供多样化的灵活用工及劳动力的SaaS解决方案。同时加大多行业市场的拓展，主要包括餐饮、零售、物业等服务业。

「蓝鸟云」早期定位是服务业的兼职与外包用工平台，链接用工企业、中小劳务和求职个人。在迭代中，系统已逐渐升级成基于灵活用工，打造兼职+全职一体化的劳动力预测、招聘获取、管理调度、薪税结算的全流程平台。公司以服务业灵活用工为切入点，以智能化的撮合匹配为基础，通过劳动力的精细化管控为用工企业、劳务公司等B端提升效率，解决服务业用工链条招工难、培训难、管理难、结算不合规的核心痛点。

蓝鸟云平台

「蓝鸟云」创始人兼CEO金财认为，未来企业的灵活用工核心不是撮合，也不只是交付，而应该是“授人以渔”的系统化构建：

首先是灵活用工方式的构建：雇佣制向非雇佣、外包、零工、兼职用工、社会众包等灵活的用工方式转变。「蓝鸟云」可以给企业提供各种用工方式的选择和组合，同时链接供给和交付。
其次是管理方式灵活的构建：封闭式、机械化的内部管理方式向部分全日制+外包+零工+众包组合管理模式的转变，实现了用工的随时调配、随需而变、变化自如。
再者是结算方式灵活的构建：从刚性的工资支付向工资、劳务费、合作费的多元支付结算方式转变，降低用工成本的同时规避用工结算风险。

「蓝鸟云」通过SaaS工具切入企业用户，链接劳动力上下游，目的就是要让用工企业真正拥有自给自足的劳动力获取能力，同时又能系统化和精细化的管控起来，最后通过平台合理合规的结算和支付。最终实现灵活劳动力的流量+交付+结算的完整闭环。

目前，「蓝鸟云」已为近200家酒店集团和企业、近1200家劳务公司、50多万小时工提供在线撮合、灵活匹配、协同管控和薪税结算的服务。已覆盖近20多个重点城市，同时在全国各地有近20余家渠道及合作伙伴。

创始人金财为连续创业者，在人力资源科技领域拥有多年创业和管理经验，2015年创立过一家专注于服务业排班的SaaS公司；运营联合创始人敦文哲曾是畅捷通北方区销售总监，拥有10余年的酒店餐饮SaaS市场运营经验；技术联合创始人徐东曾是北森招聘系统负责人、PaaS平台技术委员会负责人，在构建大型SaaS及PaaS平台有着丰富的经验。其它核心成员来自用友、腾讯、阿里、洲际、石基信息等，整个团队对行业有着深刻的理解，在To B领域有着丰富的实践经验。

石基信息-2020年餐饮业技术研究报告

蜗牛派 — Thu, 04 Jun 2020 01:59:54 +0000

报告简介：

数字化和以数据为基础的创新技术进一步推动了消费者对个性化按需服务的追求，这将重新定义整个餐饮行业。

餐饮业技术发展过程中也暴露出一系列的矛盾和难题：不仅要快还要好、要便利性也要个性化、自动化但触达性也要好，像客户体验及客户忠诚度这样的企业无形资产还需要产生ROI。餐饮业在加强信息化建设和充分赋能团队发挥技术和工具价值的同时，也一直深陷于这样的纠结和困境之中。

为了研究餐饮业如何解决消费者提出的按需难题，石基信息发布《2020年餐饮业技术研究报告》。该份报告收集了25000多家餐饮企业的数据，受访者主要是IT决策者，涉及多个主题：餐饮业最新的技术预算目标、软硬件分配变化、IT团队面临的挑战、创新程度、餐饮业的数字化技术战略组成、餐饮业在外卖和移动领域的技术投资与应用现状、目标实现策略等。