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莫小仙成立于 2017 年，2018 年即成为淘宝自热火锅品类销售排名第一的品牌。与大多新消费品牌仅停留在电商不同的是，莫小仙很快进行了线上+线下的全渠道布局，进入了天猫、拼多多、京东等电商平台；线下则已有超 300 家经销商，进驻了沃尔玛、大润发、家乐福、盒马、美宜佳、胖东来、全家等大型 KA 超市和便利店，覆盖终端渠道超过 10 万个。

此次疫情期间大众居家隔离，对方便速食类产品的需求猛增，莫小仙也抓住机会快速打响品牌知名度，销量同比增长近 400%。创始人王正齐表示，自热火锅 2017 年开始爆发，三年便成长为一个百亿级市场，这次更迎来了一个难得的市场教育机会，让更多消费者开始接触和尝试自热类产品。2020 年，莫小仙的销售额预计可达 8 亿人民币。

配图来自莫小仙

高性价比定位，满足方便速食目标人群的核心需求

在创立自有品牌之前，莫小仙团队主要经营欧美进口食品，曾将一款进口饼干做到全网排名第一，积累了经销商、渠道以及客户资源，也建立了食品的营销方法论。2017 年接触到自热火锅这个新产品之后，王正齐判断，在单身经济、懒人经济的潮流下，快捷又美味的自热食品将越来越受 Z 世代消费者的青睐。

成立一开始，莫小仙就找准了自己的产品和品牌定位。“方便速食的目标客户并不是高端人群，而是追求性价比与便捷的普通消费者，例如大学生、城市白领等，在三四五线城市的渗透能力也很强。就像老干妈一样，要做到人人买得起”，王正齐表示。因此，莫小仙对标外卖定价，单价锁定在 10-20 元，走薄利多销路线。

高性价比的关键除了价格合适，还要让用户感受到产品品质。在口味方面，莫小仙与川味底料企业共同研发火锅锅底，例如在重庆麻辣火锅中添加牛油来提香，再加鸡油、菜籽油等增添自然鲜味；在食材方面，莫小仙精选优质原料追求最佳口感，例如调整粉条原料中木薯粉和红薯粉的比例，甚至是水分比例都有严格的控制；在包装上，莫小仙选择精致的小包装盒，分量不减反增，既能降低包装和运输成本，也能让消费者开盒发现满满食材。这些做法会让消费者体验到“惊喜感”，也因此莫小仙的月复购率可达 30%，在行业内处于较高水平。

而在此次融资过后，莫小仙会将部分资金投入自有工厂的建设中。王正齐表示，供应链对食品企业而言非常重要，是保证品控、货源稳定的关键，莫小仙如今已经初步走过了从 0 到 1 的阶段，必须在供应链上下足功夫以建立长久的竞争壁垒。

全平台营销，线上+线下全渠道销售

在品牌宣传方面，早期的莫小仙通过淘系投放和线上分销等方式建立起初步的品牌影响力，在淘系投放效率上明显领先于行业竞争对手。

而为了进一步占领目标消费人群心智，2019年下半年莫小仙加大了影视投放，植入了多档更贴合年轻人的旅行、生活类真人秀节目：浙江卫视《青春环游记》、东方卫视《我最爱的女人们》、芒果TV《女儿们的恋爱2》以及《完美关系》、《冰糖炖雪梨》等热播剧，切中旅行、独自生活等多种自热食品食用场景，用快速密集的优质节目内容矩阵对产品进行曝光，拉近品牌与核心消费人群的距离。同时，莫小仙也积极拥抱直播、短视频等新媒体红利，利用内容平台种草，和李佳琦、罗永浩等合作，创造了 5 分钟销售近 50 万盒的成绩。

在渠道上，莫小仙已经进行了线上+线下的全渠道布局，预计到 2020 年底将覆盖20 万+的线下终端。王正齐表示，方便速食产品必须参照可乐的模式，做到“到处都能看见”，莫小仙的产品性价比高，仓储运输陈列上也比短保、冷藏产品更方便，在进入线下渠道时也更具优势。

行业进入洗牌期，要靠大单品赢得市场

过去，大众对速食食品的印象还停留在“方便面配火腿肠”，而随着消费者越来越追求健康、美味、便捷、个性化的用餐体验，方便速食产业也迅速升级，自热火锅、螺蛳粉、自热米饭、待煮面条等新产品层出不穷。

这给新品牌们带来了宝贵的成长窗口。今年以来，以陈记酸辣粉和阿宽红油面皮闻名的白家食品、方便酸辣粉起家的食族人、以及自热方便火锅品牌自嗨锅相继宣布获得融资，体现出资本和市场对速食食品品牌的充分认可，也说明方便速食赛道的竞争正在加剧。

仅看自热火锅这一细分领域，有报道统计市面上有超过 300 个相关品牌，那么，莫小仙的破局思路是怎样的？创始人王正齐告诉36氪，许多投资人都问过他同一个问题“怎样超越海底捞？”，海底捞是火锅餐饮里的第一，品牌价值不言而喻，只做跟海底捞一样的产品是无法打败它的，必须要找到自己的差异化方向。

“康师傅曾经靠红烧牛肉面占据方便面市场，统一做一样的产品是没有出路的，最后依靠老坛酸菜牛肉面这一个大单品翻身，后面又出现了火鸡面这一个大单品，让三养迅速成为头部品牌”，王正齐解释道，“新品牌要想有一席之地，必须要找到自己的大单品”。

根据介绍，今年 6 月中旬，莫小仙即将推出一个新的自热火锅产品，莫小仙希望继续强化自己自热火锅品牌的专业属性，成为自热火锅里的第一名。

关于投资逻辑

金鼎资本从细分行业竞争格局、莫小仙产品以及团队综合判断，最终与莫小仙达成合作，金鼎坚信方便速食赛道未来将是长期增长的行业。近年来，在单身经济、宅文化、消费升级的助推下，方便速食赛道恢复增长，尤其是自热方便食品快速兴起。2016年下半年，自热火锅进入大众市场，而后一路高歌猛进，2017年迎来爆发式增长，本次疫情期间，更是成为仅次于螺蛳粉的热销产品，销售增幅甚至远超方便面。莫小仙的创始团队战略明确、务实稳重，对事业的信仰和长期主义的价值观，对供应链极强的把控力最终是促成合作的关键，金鼎愿意以产业合伙人的身份重度投入和陪伴，与莫小仙一同成长。

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迅敏康组建于2014年，专注于感染性疾病的精准诊疗，开展创新分子诊断技术研发和临床应用转化，是中国最早从事病原微生物宏基因组测序技术研发和应用的企业之一。

截至目前，迅敏康已自主研发了IngeniSeq®️临床微生物宏基因组测序技术平台，建立了涵盖20343种细菌、真菌、病毒、寄生虫等临床微生物的数据库及配套生信分析系统，可对各类临床样本（脑脊液、血液、肺泡灌洗液、房水、组织等）进行微生物DNA、RNA测序，并应用于临床开展精准治疗，指导抗感染药物合理使用，以及改善预后和控制院内感染等方面。

据悉，IngeniSeq®病原微生物专用数据库（V2.0）全面覆盖9233种病毒，7044种细菌，2890种真菌，635种分枝杆菌，172种寄生虫，139种支原体，128种衣原体和102种立克次体，比对后经智能算法分析获得疑似致病微生物的种属。

另外，针对常见病原快速诊断、耐药基因检测等临床需求，公司还推出了IngeniFast“一步法”荧光定量PCR检测平台以及病原耐药全基因组测序等系列产品，未来也将围绕临床微生物精准诊疗提供整套解决方案。

迅敏康联合创始人&总经理李子钦告诉蜗牛派，在整个精准医疗领域，相较于肿瘤、遗传分子诊断，病原微生物分子诊断一直是个被低估甚至忽视的市场，殊不知，其存在显著的市场需求。

有统计数据显示，目前感染性疾病占所有疾病的50%以上，每年有超过10亿人次发生感染。其中有大多数常见感染通过经验性的治疗和常规的检测手段都能解决，但每年也有约2000万人发生疑难、危重感染，因感染致死的患者过百万，由于传统检测方法的局限性，其中大多数无法查出真正的病因；另外，随着肿瘤患者生存期的增长，有超过30%肿瘤患者死于复杂感染——造血系统肿瘤患者75%死于感染，实体肿瘤患者50%死于感染。

换言之，感染性疾病存在多重感染、疑难危重感染高发，新发感染、罕见病原感染层出不穷，经验性使用抗生素加重细菌耐药（甚至产生超级细菌的特点），病原感染精准诊断的需求日益凸显。

3D microscope close up of many bacteria floating around in bloodstream

图片来源：锐景创意

但其临床诊断面临各种难点，譬如到底该检测哪些病原体，针对新发病原采取什么技术手段，并实现快速精准有效的检测等。针对这些诊断的真空地带，基于宏基因组测序（mNGS）技术展开的病原检测给出了解决方案。

李子钦表示，传统检测方法（培养法和PCR等）在敏感性、特异性、时效性和通量等均存在局限，且对于未知或罕见的病原微生物，无法快速识别。

宏基因组测序（mNGS）则描述了样本中存在的所有DNA或RNA信息，能分析整个微生物组以及患者样本中的人类宿主基因组或转录组。也就是说，基于mNGS的病原微生物检测技术无需培养，且不具有偏向性，能将目标样本中的所有遗传物质全部提取出来检测，具有覆盖病原种类广、速度快、阳性率高等优势，可有效解决临床无法准确鉴别病原的困境。

以这次疫情为例，针对新型冠状病毒这样的新发感染，传统方法往往束手无策，mNGS就在新冠病毒鉴定、合并感染检测、溯源进化分析和传播模式的预测等发挥了关键作用。

他坦言，即便现在行业关注更多的是急重症患者，但随着技术和观念的普及，未来基于mNGS的病原微生物组学技术还可应用于广泛的与感染相关的慢性病管理领域，是一个显著的蓝海市场，相关检测产品应用空间巨大，发展前景广阔。

从行业端来看，自2014年NEJM刊登的有关mNGS用于感染性疾病的诊断的案例并给予高度评价以来，随后，业内便开启了mNGS在临床中的应用，国内外陆续发布相关的指南、共识及建议，并推荐将mNGS应用于感染性疾病病原微生物的检测：

• 2016年，FDA发布感染病NGS临床应用指导性文件
• 2018年，mNGS首次写入呼吸相关指南；
• 2018年，mNGS被提议用于儿童呼吸道感染微生物检测；
• 2019年，发布mNGS感染领域应用的首个专家共识；
• 2020年，mNGS被写入中国成人念珠菌病诊断与治疗专家共识……

2020年，mNGS也正式成为新型冠状病毒肺炎病原学检查标准，mNGS瞬间成为全球热捧的焦点。李子钦认为，这不仅推动了病原微生物检测领域迈上新台阶，也为基因检测细分领域——感染病原mNGS检测开辟新蓝海；另外，这次疫情也让国家重视应提高基层的检测能力，随着mNGS技术的普及和成本的下降，未来基层也会成为重要战场。

现如今，与之相关的技术研发和临床应用转化也成为一个新风口。国内的这一细分市场便在悄悄崛起，譬如专注于病原体检测的微远基因、金匙基因、予果生物等相继披露融资信息；微生物研究企业锐翌生物、医学检验公司卡尤迪也在2019年纷纷推出了病原体检测产品等。

最后介绍一下核心团队，迅敏康核心人员来自浙江大学、美国南加州大学、约翰霍普金斯大学，英国布里斯托大学，法国尼斯大学等国际知名高校，具有丰富的临床微生物学、分子生物学和生物信息学领域工作经验；同时，依托浙江大学国际技术转化资源，团队也在不断发掘先进技术的临床、商业价值并产业化。

投资人观点

翕然资本合伙人高婧女士认为：

病原微生物分子诊断在国内临床属于巨大的未被满足需求，由于各方面的原因以往不受重视，导致与国际先进水平有明显差距。病原微生物分子诊断产品对时效性、灵敏度、特异性均有不同于其他类别分子诊断产品的独特要求；在临床使用场景中横跨感染科、呼吸科、神经科等不同科室；从患者角度，不同于肿瘤患者的中心化就医，病原微生物感染往往在基层首发、散发；同时须综合样本采集、抗污染等技术方法。

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联捷科技成立于2016年， 专注于研发基于FPGA的数据中心图像视频等多媒体异构计算解决方案，这项技术重新定义了数据中心图像处理的计算模式，可以提供端到端解决方案，把性能和效能提升一个数量级，已获得美国及中国专利。目前，联捷科技高吞吐、低时延的FPGA图像处理加速技术解决方案目前已经广泛应用到包括O2O服务、智能手机云应用、云存储和在线视频网站细分市场中。

联捷科技创始人兼首席执行官俞海乐告诉36氪，公司的解决方案主要针对的数据中心图片和视频计算的两个痛点，一是计算延时高；二是计算成本高。

移动互联网的不断发展，人人都可以拍视频、传照片，人们对图片、视频的质量要求也越来越高。海量的内容和多样的功能导致视频、图片计算在数据中心需求不断增加。

“尤其是最近两年手机摄像头的分辨率也不断提高，这一维度也增加了整体后台计算的压力。而更高压缩率的编码算法，也对算力提出了更高的要求。互联网公司数据中心的计算量越来越大，计算成本高企难下。”俞海乐说，“为了给用户更流畅的体验，同样也要求数据中心计算速度更快，处理延迟更低。CPU性能增长乏力，让依赖纯软件计算满足高复杂度计算的实时性变得越来越不现实。”

针对这些痛点和需求，联捷科技提供了基于FPGA的异构计算解决方案。简单来说，其核心就是将数据中心需要执行的各类任务（软件、算法代码等）进行分析、拆解、重组，再分给各异构计算资源进行计算，以达到尽可能充分利用各种计算资源，缩短任务执行时间，提升数据中心整体效率的目的。

产品形态上，这套方案主要包括FPGA硬件加速器和软件包两个部分，软件包部分硬件驱动软件、SDK包以及部分应用层软件。部署上，公有云和私有服务器均能部署，用户可以选择购买硬件及软件包产品，也可选择纯软件方案，以“硬件费用+软件订阅费”进行收费。加速器支持ImageMagick、OpenCV、FFmpeg多种主流开源软件，用户几乎不需改动原有系统程序即可使用。同时，加速器还可以通过远程升级的方式进行软件化功能定义，可根据具体使用场景调整加速器功能。

产品性能方面，联捷科技的方案对不同类型任务，如视频编解码、云相册的缩略图生成等，以及客户数据中心的整体系统环境，如网络和宿主机配置，加速及提升效果都有所不同。俞海乐介绍，用户在运行加速器之后，可以看到单机处理能力和单任务计算延迟两个关键指标的变化，“效果都是可量化、可观测的。以某客户的实际应用情况为例，运行我们的方案18个月以来，单机处理能力提升了两倍，计算延时降低，总成本至少降低了50%。”

当下，随着AI、5G、IoT等新技术和新应用的快速发展，算力需求大幅提升。以GPU、FGPA和ASIC芯片为主的专用加速器的应用不断提升。除了图像视频处理领域，联捷科技的设计方法同样能用到其他数据中心计算如AI计算、金融计算，基因测序等。“我们的核心能力是对软件算法的识别、分析、重组的能力，并不只针对某一特定领域的计算。但To B业务的落地，尤其是数据中心的底层创新产品的落地，是非常困难且长周期的一件事，需要的也不仅仅是技术优势。因此在一个细分赛道先获得成功是务实之举，也不宜盲目扩张。”

团队方面，联捷科技目前共有近30名全职员工，核心人员都拥有国内外知名大学的理工科硕博学位和丰富的研发经验，具备算法研究、算法移植、FPGA工程、系统调优、软件整合等多方面异构计算的综合技术能力。

据悉，联捷科技曾于2018年11月获得英特尔投资领投、信智资本跟投的A轮融资。

关于投资

君盛投资执行事务合伙人李昊表示:君盛投资一直围绕企业数字化进行布局，背后基础设施是通信半导体和信息技术，应用场景包括了企业服务和金融科技等。未来相当长一段时间，我们需要处理的数据量会持续快速增加。相应的，无论是数据中心还是边缘端的计算场景，计算体系将会被重构。除了GPU，FPGA、ASIC等异构计算架构会更加丰富地被使用在特定场景中，传统计算架构的演化趋势越来越明显。FPGA加速与解决方案提供的壁垒很高，也是上游通用芯片和下游客户需求连接的重要环节。结合具体场景有区分，但又有相对通用性的服务交付，使得团队业务高效扩张成为可能。公司团队对硬件架构、软件算法、应用场景都有深刻理解，实现了一系列头部客户的认可。我们相信，围绕图片、视频、数据等进行路径延展，联捷科技将推动行业的快速发展。

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聚土网成立于2015年，早期主要自营土地流转、土地托管业务，通过这项业务，聚土网在上游聚拢了土地资源，为后续开展订单农业、产地服务等农业产业链平台奠定了基础。

具体来说，聚土网以农户会员为核心，从最上游的土地集约开始，打造核心产地的服务网络，为农户会员提供农业生产服务、农产品分销服务及数字化等服务，试图通过对产业链上下游的数字化整合，来改变农业规模化与标准化程度低、信息不透明、供应链落后等痛点。

截至目前，聚土网平台挂牌土地面积逾3.65亿亩，成功流转近6000万亩，在重庆、四川、北京、山东、河南、安徽、河北、湖南、湖北等地建立近8000家产地服务中心，形成了覆盖248个县域的产地服务网络，为近200万农户提供农产品产地服务。

在新冠肺炎疫情期间，聚土网第一时间启动了“保供应、保春耕”活动，一方面通过产地服务网络与分销网络，帮助农户会员销售滞销的农产品，另一方面聚土网也会向农户会员提供生产资料定制集采服务。

据了解，此前聚土网曾获京东、祥峰投资、中以农业产业基金、中路资本、曲速创投、众海投资等知名机构投资。

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本轮融资将主要用于：第一，继续深耕供应链上游，提升核心能力；第二,全面优化供应链，提升成本优势；第三,加大品牌投入，扩大企业规模与影响力。

「食务链」成立早期以打造进口零售供应链为主。2015-2017年，公司打通了跨境生鲜上游生产企业的资源与交互关系，同时覆盖了进口相关的报关、报检、缴税、结算等全链条业务，将过去十余天才能完成的订单缩短为两天。截至目前，食务链已链接全球40+国家的生鲜直供网络，覆盖100+海鲜品类，年平台交易规模近20亿元。

除了供应链业务，公司2018年开始打造自有海鲜品牌——寰球渔市，逐步从传统的集采模式过渡到新零售模式。目前寰球渔市的订单量已经从2018年初每月不到1万笔增长到每月十五万笔，每日交易额超过一百万元。创始人张颂表示，寰球渔市等的零售业务收入已超过供应链业务，与天猫、京东、拼多多等电商平台的合作规模也在稳步增长中。

中国生鲜进口量每年约保持了40%的增速，随着国内消费升级与新零售的崛起，高品质生鲜食材的需求有望进一步增加。同时，海外生鲜供应链上下游两端价格敏感度高，供应链企业成本控制能力是关键。食务链创始人张颂表示，进口海鲜供应链企业需要通过互联网、数字化打通产业链条，建立标准化的服务来提升关键环节的运作效率，围绕“多、快、好、省”重度运营。在产品品质把控上，食务链从上游养殖、生产环节入手，制定了一整套产品标准，并严格规范了海鲜品类从养殖、分拣到包装、运输的完整链条。

未来，食务链将依靠供应链+品牌双核驱动，继续扩大供应链优势并让“寰球渔市”成为中国人线上的海鲜渔市品牌。

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