Alvin Salehi 和 Joey Grassia 于2018年创立家庭烹饪平台 Shef。其中，Alvin Salehi 是白宫前技术顾问，Joey Grassia 是 Facebook 前员工兼食品初创企业家。

我们经常会点外卖，但是外卖缺少家的味道，尤其是出门在外工作的人非常想吃到家常菜，而现在你可以在 Shef 平台上点到你想吃的家常菜。

Shef 平台连接家庭厨师和消费者：家庭厨师们入驻平台，并发布自己准备食物的时间。消费者可以通过搜索附近的厨师，选择自己想吃的菜，加入购物车。下单后，附近的厨师会将菜品烹饪好，然后冷藏后放在保温盒内。饭菜会在用户预订的送餐时间，送货上门，只需要将食物进行加热就可以享用了。

Shef 官网

在 Shef 平台上只要你会烹饪，任何人都可以注册成为当地厨师，提供自制的食谱，并且 Shef 所有的厨师都要经过食品安全培训。

Shef 将外卖的便利性、多样性与家庭烹饪的质量、营养和新鲜度结合在了一起。到目前为止，Shef 平台上包含的家常菜种类有20多万种。

Shef 希望为移民和难民提供收入来源，除此之外，公司还为一线医疗人员提供食物，以及为即将下岗的餐厅厨师提供就业机会。

从新冠疫情爆发开始，预计有60%的餐厅没法恢复营业，Shef 也想帮助失业的人们创造就业机会。在这期间，Shef 的订单量（目前在美国各个地区都可以使用）不断上升，现在有4000多名厨师候选人申请入驻平台，想要烹饪和出售食物。

这种家庭厨房共享模式的平台，国内有不少，包括「回家吃饭」、「妈妈的菜」、「蹭饭」和「吃几顿」等。但私厨一向被定性为违规，也因此家厨共享平台都面临运营困境。

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总部位于华盛顿州西雅图的「Cabana」成立于 2019 年，由创始人兼首席执行官 Scott Kubly 领导。该公司为消费者提供了高档的个性化房车，这种智能住宿可以使客户的旅行生活更加灵活。

2019 年，「Cabana」使用福特的货车，打造了一系列高端“移动酒店客房”，也就是我们通常所说的房车。在房车内，「Cabana」配备了高档的床和齐全的床上用品、淋浴装置、盥洗用品、Wi-Fi、储物柜、咖啡壶，以及一个 45 加仑的水箱，有的房车上还设有厨房。目前，每辆房车可以供一名驾驶员和一位乘客使用。

Scott Kubly 表示，「Cabana」通过为旅行者设计移动的酒店客房，来为他们提供舒适并具有个性化的住宿和交通安排，这两项也是在人们旅途生活中最重要的因素。

消费者可以在手机上下载「Cabana」应用程序，目前适用于 iOS 和 Android 系统。下载后，就可以在应用程序上，选择行程日期和接送地点，完成房车预订。之后在手机上解锁货车，办理登记和入住。使用完后，用户便可在应用程序上完成退房操作，房价约为每晚 200 美元。

「Cabana」官网

Craft Ventures 的联合创始人兼普通合伙人 David Sacks 表示，鉴于 COVID-19 大流行，消费者现在正在寻找一种新型的旅行方式，既可以控制自己与他人的社交距离，又可以让满足自己想要出门散心的需求。

为了在特殊时期，保障消费者的安全，在上一个用户使用完后，「Cabana」会认真清洁房车，然后用 UVC 光照射，来杀菌消毒。该公司还规定，一辆车在被租用后，需要间隔 6 至 8 个小时才能被再次租用。

目前，「Cabana」的房车在西雅图销售。该公司打算利用新一轮融资的资金，扩大其制造业务的规模，计划在旧金山、洛杉矶、丹佛和圣地亚哥等地扩展市场，向更多的消费者提供服务。

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