GOOD PLANeT Foods 是一家素食品牌,总部位于美国西雅图,旨在为消费者提供植物基食品,包括素食奶酪和冷冻披萨等。
GOOD PLANeT Foods 的植物基奶酪是由椰子油和马铃薯淀粉制成的无乳制品,不含麸质、大豆和坚果,且无过敏原。植物基奶酪的饱和脂肪含量很高,一盎司的奶酪含有5.6克饱和脂肪,占人体每日需摄入饱和脂肪含量的28%。

Good PLANet Foods 官网
到目前为止,GOOD PLANeT Foods 生产的产品有切成薄片的纯素奶酪、熏制芝士和切达干酪,售价为5.49美元/包。GOOD PLANeT Foods 的奶酪在 Walmart、 Costco 和 Whole Foods nationwide 都有出售。
美国植物基食品协会(Plant Based Foods Association)联合好食品协会(The Good Food Institute)发布的一份市场报告显示,2019 年美国植物基食品零售额增长 11%,市场规模达到 50 亿美元,其中奶制品排名第一,占据植物基市场的 40%。
在植物基奶酪领域,涌现出来很多的公司:Noquo Foods 和 Grounded Foods 在尝试新的成分和配方,来提供更好的奶酪替代品。New Culture,Legendairy 和 Perfect Day 也正在使用微生物来重建乳蛋白,生产植物性奶酪。这些公司的产品目前都还没有上市。市场上活跃的植物基乳酪品牌还包括Violife、Field Roast 和 Daiya等。
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]]>「Strivr」成立于 2015 年,由 Derek Belch 和 Jeremy Bailenson 共同创办,是一家提供沉浸式学习(Immersive Learning)解决方案的公司。
沉浸式学习是一种突破性的培训方法,将虚拟现实与高级学习理论、数据科学和 3D 设计相结合,通过 VR 技术为学习者提供一个接近真实的学习环境,借助虚拟学习环境,学习者通过高度参与互动、演练而提升技能。与虚拟世界互动时,用户仿佛置身现实世界,身临其境,激活大脑中相同的神经通路,从而可以将虚拟现实中的实践转化为现实世界的绩效。
「Strivr」的“沉浸式学习”解决方案源自斯坦福大学虚拟人际交互实验室,其培训产品主要基于 360° 交互式视频,这种视频不仅更容易制作和体验,而且对硬件的依赖程度更低,可以用于较为低端的 VR 系统,比如 Oculus Go。
起初,「Strivr」专注于足球等运动项目的相关虚拟现实训练。「Strivr」运用了数据和评估工具来评估培训者的表现,有包括达拉斯牛仔队、明尼苏达维京队等超过 25 个职业球队和大学球队都在使用「Strivr」的 VR 训练产品。
近几年,众多企业都开始尝试使用 VR 培训员工,一是可以节省时间成本和人力成本,二是可以方便远程培训,企业可以随时随地组织员工培训。「Strivr」也不再把目光仅锁定在体育领域,开始与品牌合作,一方面扩大自己的市场及业务范围,另一方面希望将 VR 培训项目应用于更多领域,发挥其更大的潜力。
为了培训员工,沃尔玛与「Strivr」合作,将 VR 技术引入到沃尔玛的员工培训中心。沃尔玛在数千家门店配置了 1.7 万台 Oculus Go 虚拟现实头戴设备,并配有「Strivr」提供的培训材料,沃尔玛表示会使用它们培训公司的 100 万名员工。
Derek Belch 表示,目前公司有多家财富 500 强的客户,包括宝马、Fidelity、JetBlue、Verizon 和沃尔玛,几乎涵盖了所有行业。

「Strivr」官网
此外,「Strivr」还宣布了一项由美国专利商标局(USPTO)颁发的专利,该专利涵盖了对虚拟现实中训练数据的测量。凭借这项专利,「Strivr」开发了一种算法,来预测虚拟环境中的一些性能该如何映射到现实生活的相同情景中。这种方法会根据感测数据自动将 VR 学习者分组,感测数据会包括头部、手部和眼部的运动数据以及其他生理数据。
「Strivr」表示,公司打算利用新一轮融资的资金,进一步研发其沉浸式学习解决方案,并扩大公司的产品规模。
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