HSBC – 蜗牛派

HSBC-全球宏观策略：蓬勃发展的数字经济，大流行加速了大趋势

蜗牛派 — Tue, 15 Sep 2020 03:05:26 +0000

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HSBC：中国餐馆与食品：火锅巨头海底捞即将降温

蜗牛派 — Tue, 08 Sep 2020 15:00:59 +0000

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200亿营收，1400亿市值，海底捞开创了中国餐饮企业的新高度。在海底捞开创的高度背后，一方面是其对待客户与员工的温度，另外一方面是其一整套独具特色的管理机制。

虽说民以食为天，但中国五百强企业里面几乎没见过开餐馆的。中国餐饮业规模当前位列世界第二位，且近几年，一直呈现一种稳步增长的趋势。自2013年来，餐饮业复合年增长率超过了10%，2018年全国餐饮收入实现42716亿元，以现在的速度将于2021年赶超美国。尽管餐饮业前景广阔，但中国餐饮业与世界先进水平仍有较大差距。

由于中式餐饮对厨师的依赖性极高，菜系、食品种类丰富，很难进行标准化管理。而且，中国餐饮市场在业态、质量、地域、城乡等方面发展不平衡、不充分；整个餐饮产业链发展不完善；产业集中化程度不高；人均餐饮消费水平很低，美国人均餐饮消费水平是中国的5倍以上，所以至今中国仍然没有如肯德基、麦当劳这样享誉全球的餐饮品牌，开餐馆也难免让人觉得难成大器。

海底捞的出现，似乎打破了这样的“僵局”。让我们来看看海底捞的业绩：2016年、2017年、2018年，海底捞的收入分别为78.08亿元、106.67亿元、169.69亿元；净利润分别为9.7亿元、11.94亿元以及16.5亿元，预计2019年将首次实现超过200亿元的营收。

相比于餐饮业的同行，海底捞2018年的营业额甚至大于西贝、呷哺呷哺、味千拉面、小南国、全聚德这些品牌一年的营收之和。更夸张的是，海底捞年客流量达到1亿人次，人均消费百元，88.2%都是回头客，6成顾客每月去一次。这些数据在餐饮行业可谓一枝独秀。

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HSBC-中国旅游与酒店业：连锁反应给了酒店领导者成长的空间

蜗牛派 — Fri, 14 Aug 2020 05:47:48 +0000

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当动辄上亿投资的五星级酒店运营起来，每年支付各类运营成本和管理公司管理费之后，酒店还赚钱么？投入资金什么时候才能回本？

五星酒店产品坪效低，有的甚至低于5块钱。坪效指每天每单位面积可以产出的营业额。总体来说，中国酒店坪效低下的主要原因是经营收入持续走低而建筑面积居高不下，导致了五星级酒店回报周期慢。

过去十年间五星级酒店最好的投资回报周期为25年，在2014年静态回收期竟然达到了333年；从收益率表现看，酒店利润率仅为1.0%，这还是表现中规中矩的，更多酒店（包括国际品牌酒店）均面临巨亏。甚至连曾经引以为傲的经济、精品酒店的投资回报率都有所下降！

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亚洲宏观经济：现在开启修复-HSBC

蜗牛派 — Wed, 15 Jul 2020 03:27:10 +0000

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帮嗜酒者摆脱酒精困扰，「One Year No Beer」获 110 万英镑融资

蜗牛派 — Wed, 24 Jun 2020 04:12:51 +0000

蜗牛派消息，近日，伦敦初创企业「One Year No Beer」获得了 110 万英镑融资，此轮融资的投资人包括 Facebook 的前董事 Mark Cowan、Spartan and Death Race 的首席执行官兼创始人 Joe De Sena 和 HSBC 的前全球并购主管 Alain Renaud。迄今为止，该公司的融资总额已经达到了 300 万英镑。

2015 年，「One Year No Beer」成立于伦敦，由创始人 Ruari Fairbairns 领导。该公司为有酒瘾的用户提供在线工具包，帮助他们摆脱酒精的困扰。目前，已经有超过 7 万名会员加入了「One Year No Beer」的戒酒计划。据了解，会员们戒酒的成功率高达 95%。

酒精并不能真正地帮助人们入睡、放松或享受生活，只是起到了麻痹神经的作用。「One Year No Beer」采用了循序渐进的方法，引导用户改变日常的饮酒习惯。这不仅仅是一个快速的解决方案，而且，它可以帮助用户永久地脱离酒精的控制。

戒酒者可以在「One Year No Beer」平台有三种选择方案，分别是 28 天、90 天、365 天的无酒精挑战计划。用户报名后，该平台会每天发送电子邮件，鼓励用户坚持下去。此外，「One Year No Beer」还提供定期培训会和网络研讨会。围绕健身、饮食、心态和运动等话题，专家们会给戒酒用户提供有效的健康意见。

「One Year No Beer」官网

此外，每天平台会给用户发送视频指南，详细指导用户如何调整心态，用正念、冥想等方法控制自己。参加这三种计划的用户，还都会获得 5 本关于健康的电子书。

通过参加「One Year No Beer」的戒酒计划，用户们可以改善身体的健康状况。据了解，戒酒四周后，参与者的肝脏脂肪平均减少了 40%，体重下降了 3 公斤。此外，他们的睡眠质量得到了提高，同时，用户们也可以更有效率地控制自己的焦虑情绪。值得一提的是，减少酒精的摄入还可以明显地改善人们的皮肤状态。

除了身体上的益处外，用户们通过戒酒也达到了省钱的目的。因为嗜酒的人通常会花费大量的钱买酒，而在「One Year No Beer」平台戒酒后，用户们可以把省下来的酒钱用于旅游、运动等更有利于身心健康的事情。

「One Year No Beer」官网

除了提供戒酒计划，「One Year No Beer」还会售卖各种衣服、手环、胸章、配饰等，用户们可以选择购买该公司的衣服，纪念自己成功地完成了戒酒挑战。

目前，「One Year No Beer」计划利用新一轮融资的资金，增强公司平台的基础技术设施，并要扩展自己的业务规模，为世界上更多被酒精困扰的人，提供服务与帮助。