2018 年 10 月,位于英国伦敦的「THIS」,由 Andy Shovel 和 Pete Sharman 共同成立,他俩还曾推出过牛肉汉堡连锁店 Chosen Bun,因此对于肉类有着深入的了解。
这家初创公司旨在打破食肉者对植物性食品的偏见 —— 吃素者并不只是吃水果蔬菜。经过两年的研究和开发,「THIS」与世界知名的食物科学家、工程师和调味师合作,模仿了肉类的口味、质地、外观和气味,一起打造了自己的植物性肉类产品。该公司的产品以豌豆和大豆为基础,主要可以作为鸡肉和培根肉的替代品。
值得一提的是,「THIS」产品富含铁和 B12 等营养元素,并且蛋白质含量较高。该产品所含的蛋白质,比等量的扁豆、豆腐、肉馅、豆豉、大多数肉块、蔬菜等食物,都要更多。此外,产品的持久性更好,保质期比普通肉类长,有助于减少食物浪费。
作为培根的替代品,「THIS」产品的优势是其中不含有硝酸盐,更有利于消费者的健康。众所周知,很多猪肉培根中会有硝酸盐存在,而它会致癌。另外,与普通鸡肉相比,该产品中也不含有抗生素。为了保护环境,该公司大部分包装材料都是环保型材料,减少了塑料的使用量。
为了快速发展自己的产品业务,「THIS」举办了“THIS Seedrs”活动,对产品进行宣传推广。素食主义者投资基金 Veg Capital 和职业足球运动员 Chris Smalling 都支持了这个活动。通过“THIS Seedrs”,「THIS」获得的收入超过了 160 万欧元,实现了业务约 700% 的增长,出售了 500 多万份植物性肉产品。

Backed VC 的创始人 Andre de Haes 表示,「THIS」正在利用目前的重要营养趋势。如今,越来越多的人意识到,食用过多的肉类不利于身体健康,而且对于气候变化、动物生存都有一定的负面影响。因此,人们对于植物性肉替代品的需求量在逐步增加。「THIS」的团队将业务执行效率、开创性的研发技术和创新的营销手段相结合,广泛地推出了自己的产品。
对于新一轮融资的资金,「THIS」将用来加速其业务的增长速度。该公司要扩展其创新功能,它要向总部位于伦敦的创新中心投资 110 万欧元,改进加工设备等,从而提高制造能力。
此外,「THIS」还要扩大团队的规模,增强团队人员的业务能力。该公司计划在未来 3 年内,每年在推出 10 种不同类别的产品。
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]]>2018 年,「Ambler」由 Julien Delean、Mehdi Ben Abroug、Nicolas Dumont 和 Thomas Bournac 成立于法国,首席执行官为 Mehdi Ben Abroug。目前,「Ambler」得到了 Wilco ex-Scientipôle 和许多著名个人投资者的支持。
该公司是一个中介平台,连接着医疗机构和救护车公司,提供医院间的病人转移服务,集中管理和组织卫生运输服务,以提高效率、可靠性和可追踪性。
这家初创企业开发了有助于满足医疗运输的技术,公司集中并组织了大量的车辆,用于医疗运输,这可以节省医院的车辆预算,同时也为承包商带来了盈利。它提供的解决方案,有利于卫生运输流量的持续增长,使医疗机构的患者运输流程更加便捷。
据报道,「Ambler」的解决方案被 200 多家公立和私立医院,以及 500 多家运输公司所采用。该公司组织了救护车公司、轻型卫生车辆和经认证的出租车企业,为医疗机构提供服务,以满足医疗机构和患者个人对卫生设施的需求。「Ambler」简化了护理人员在非急诊病人运输管理方面的繁重行政工作,包括预定路线、事故管理等工作。

「Ambler」官网
通过该平台,用户可以快速预订医疗交通服务。由于「Ambler」的简单和直观,用户可以在 30 秒内完成交通预定。此外,用户还可以通过「Ambler」平台管理合同,以及管理交通预算,从而使流程简单而高效。
在运输途中如果出现故障或不方便的情况,用户可以通过「Ambler」平台,随时与监管人员和医院的同事沟通,避免不必要的损失。当用户使用平台的车辆时,「Ambler」会自动开具发票,并跟踪付款情况,从而简化计费流程。
目前,「Ambler」打算利用新一轮融资的资金,继续开发其平台,并扩大公司在法国的业务,从而为更多的医疗机构提供服务。
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]]>创始人介绍:Thomas Pasquet、Jean Canzoneri和Jules Minvielle.
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