New Age Meats 是一家肉类制造生产销售商，成立于2018年，总部位于美国旧金山，由 Brian Spears 创立，旨在通过动物细胞技术来制造肉，为消费者提供猪肉香肠。

市面上的人造肉主要分为两种：第一种是“素肉”，由大豆等植物蛋白加工而成；第二种以氨基酸、糖、油脂等物质喂养干细胞，利用动物干细胞制造出的人造肉。

New Age Meats 生产的猪肉香肠，里面的成分与市面上的香肠相同，包含猪肉、香料、肠衣和蔬菜等。但不同的是，市面香肠的肉来源于动物屠宰，而 New Age Meats 的肉来源于动物细胞制造的“人造肉”。

New Age Meats 人造肉香肠

New Age Meats 的猪肉香肠，不仅从外观上来看和普通的香肠一样，在口感上，你也会发现，你并不能明显区分出它和普通香肠的区别。

New Age Meats 研制出的这款猪肉香肠，计划很快就将推向市场。该轮融资获得的资金，公司就将用于建设试验设施，扩大产品开发和生产规模，将首批产品推向市场。同时，New Age Meats 还将利用自动化和机器人技术，来降低猪肉香肠的生产成本。

在人造肉领域，此前还曾报道过谷肉、Daiz 以及 LIVEKINDLY Co. 等。 与市面上已有的肉糜状人造肉产品不同，谷肉专注于研制成块的人造肉；Daiz 以大豆为原料，为消费者提供植物性肉类食物；LIVEKINDLY Co.致力于植物基食品开发，主要集中于在植物基鸡肉产品上。

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当前，LIVEKINDLY Co.已经在植物基食品领域进行了两次投资：1. 它持有南非食品公司 Fry Family Food Co. 的多数股权，这家公司主要生产素食汉堡、素食鸡肉及素食海鲜；2. 投资了德国初创企业 LikeMeat，这家公司主要制造植物基鸡肉产品。

从这些投资可以明显看出，LIVEKINDLY Co.正在全球范围内进行植物基食品的布局，它还将继续这样的步伐：据路透社报道，LIVEKINDLY Co. 已经与亚洲的一个合作伙伴签署了协议，并将与另外两个美国合作伙伴签署协议。

获两亿美元融资，「LIVEKINDLY Co.」要从素食新闻网站转型植物基食品公司除了上文提到的媒体业务和植物基食品业务，LIVEKINDLY Co. 还持有豌豆蛋白生产商 Puris Holding 的少数股权。在新闻稿中，LIVEKINDLY Co. 表示，自己已经是植物基食品市场中唯一拥有和经营整个生产价值链的公司。

此次合并的有趣之处是 LIVEKINDLY Co. 整合了一家专注于植物基领域新闻的数字媒体平台，不难想象，未来 LIVEKINDLY Co. 可能会利用媒体平台来提高自己投资组合公司的品牌认知度和行业影响力。

在团队方面，LIVEKINDLY Co. 的 CEO Kees Kruythoff 曾任联合利华北美公司总裁，领导团队还包括雀巢的老将以及食品行业资深人士。Blue Horizon 的支持也同样重要，Blue Horizon 已经投资了数十家替代蛋白企业，在相关领域资源雄厚。Kees Kruythoff 表示，作为媒体的 LIVEKINDLY 一直在围绕着素食生活和植物基产品生产内容，而现在，它要做的不仅是创造意识，更要创造解决方案，希望能将媒体平台与产品销售结合起来。

美国媒体评价道，随着替代肉市场的竞争升温，公司想要争夺更大的市场份额，未来可能会出现更多这样的整合与重组。

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