Geltor 是一家胶原蛋白制造商，成立于2015年，总部位于美国旧金山，由 Alexander Lorestani 和 Nick Ouzounov 联合创立，旨在为消费者提供基于细胞培养的胶原蛋白。

根据市场研究公司 Grand View Research 公布的数据显示，到2027年，全球胶原蛋白市场预计将达75亿美元，同期明胶市场的规模可达67亿美元。

Geltor 最初是明胶制造商，明胶是棉花糖和 Jell-O （果冻）等食品的添加剂。后来，公司致力于生产美容产品和胶原蛋白，此前已经与全球最大的胶原蛋白制造商之一 Gelita 建立合作。

Geltor 官网

动物胶原蛋白渗透在化妆品、皮肤护理和食品行业中，比如羊毛脂、角蛋白和明胶等。而 Geltor 用在发酵罐中酿造的细胞衍生蛋白质来替代胶原蛋白，为美容、营养及其他领域的消费产品提供不含动物成分的产品。

Geltor 的目标是为各行各业提供低价、高效且不含动物成分的胶原蛋白。在过去一段时间里，无论是基于植物、转基因还是细胞培养的可持续生物产品都取得了一定的成功。

仅在7月份，就有3家研发动物替代产品的公司获得总计3.35亿美元融资，包括 Geltor、The Not Company 和 Perfect Day。其中，The Not Company 完成8500万美元融资，Perfect Day 完成1.6亿美元融资。

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