印度云厨房「Rebel Foods」获 5000 万美元 E 轮融资，Coatue 领投

蜗牛派消息，印度 Rebel Foods 完成5000万美元E轮融资，由美国对冲基金 Coatue Management 领投。去年8月，公司还获得了由 Coatue Management 领投，GoJek 和 Goldman Sachs 参投的1.25亿美元D轮融资。该轮融资后，公司的估值约为5.25亿美元。

Rebel Foods 是一家云厨房平台，成立于2004年，总部位于印度浦那，由 Jaydeep Barman 和 Kallol Banerjee 联合创立，旨在为消费者提供互联网餐饮模式。

Rebel Foods 的前身是快餐连锁公司 Faasos Food Services，两位创始人最初是希望开设一家快餐厅，从2018年开始向云厨房模式转型。云厨房的餐饮模式就是仅接受线上订单，并不提供实体的用餐设施和用餐场所。

Rebel Foods 目前提供的餐饮种类涵盖了披萨、肉食和甜点等，每天的送餐数量超过30000单。到目前为止，公司已经在15座印度本土城市开展业务，其中包括德里首都区、班加罗尔、海德拉巴和孟买等，并拥有1100多家的独立餐饮服务网点。

Rebel Foods 官网

Rebel Foods 在这个领域的主要竞争对手是：总部位于印度古尔冈的云厨房初创公司 InnerChef 以及位于印度班加罗尔的食品科技公司 FreshMenu 和总部位于印度孟买的生鲜食品公司 Box8 等。

InnerChef 主要为消费者提供自助餐食品，包括即食餐甜点；公司旗下还推出了两个美食子品牌Healthie.in 和 Yum Yum South，前者旨在推广健康食物和合理的生活方式，后者则专注于发展南印度本土菜肴。FreshMenu 是一家不用微波炉反复加热食物的公司，食物每天都是在厨房里新鲜烹饪而成的；公司运营着属于自己的厨房，并且为厨师们提送新鲜食品及肉类。Box8 的主战场在生鲜食品，专注于针对墨西哥食品的快餐服务，提供的餐饮种类主要包括冰淇淋、餐盒、包装、三明治、沙拉和甜点等。

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