蜗牛派报告简介：
新鲜零食从广义上看，是对原产地当季食材进行轻加工的便携食品；狭义上看，是指既能保持现制的新鲜口味，又具备工业产品的效率与便捷性，同时兼顾健康和代餐功能的零食商品。
从消费升级角度看，我们能感受到在消费市场中，越来越多的消费者将“休闲零食”纳入消费升级谱系并提出更高要求。
从疫情影响角度看，此次全球新冠肺炎疫情强化了全球各年龄段消费者的”宅生活”习惯，催生消费者在家中同样享受来自全球原产地的新鲜零食的消费需求。新鲜零食成为行业当仁不让的趋势。
亿欧智库最新发布《2020中国新鲜零食白皮书》，在2020年特殊的背景下，理解研判休闲零食行业特征和发展趋势。
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