中金：上调海底捞（06862）目标价至52.3港元，评级维持“跑赢行业”

蜗牛派消息，中金目前将海底捞（06862）目标价上调至52.3港元，评级维持“跑赢行业”。

中金发表研究报告表示，海底捞上半年业绩基本上符合公司早前发布的亏损预期，估计8月份海底捞餐厅的整体平均翻台率达到每日4次，呈稳步复苏的趋势，而8月公司门店翻台率达每日4-4.5次，门店销售同时回复至去年同期的80-90%，虽然目前公共卫生事件是否反复仍存在不确定性，但中金认为公司已经对此有所对策。

长远而言中金认为公司正积极改善内部组织架构，并加强餐厅智能化升级，同时公司对新技术的运用有助于确保食品安全以及提升营运效率等。目前中金维持对公司2020年盈利预测，考虑到扩张速度超出预期二因素，将2021年盈利预测上调8%至49亿元人民币，目标价上调16%至52.3港元，评级维持“跑赢行业”。

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