蜗牛派【项目简介】
与高校科研成果相结合
老师持有部分股权
红枣营养价值很高，是重要滋补食品和药用食品，又是食品工业的重要原料和出口食品，近年来，全国枣产业发展迅速，枣树种植总面积超过250万公顷，占世界枣树种植总面积的50%以上，总产量360多万吨，占世界总产量的1/3强。我国是世界上唯一红枣的出口国，在相当长的一段时间内，我国在世界红枣生产和贸易中占有绝对统治地位。
本项目的创新点和领先性主要表现在对枣类水果的深加工层次上，即红枣在进行深加工时，所需关注的三个方面的方向：一是复合饮料；二是食品、工业和化妆品应用的着色剂或色素方向；三是向药品、保健品方向，对其进行深加工并与其他中草药结合、研发生产具备防治心血管病、保肝解毒、糖尿病等方面的药品将是最具潜力的。同时，在销售上，通过利用互联网+技术，实现传统销售模式上的突破。
【项目进展】
创意阶段
【团队名称】
开心红枣深加工团队
【团队介绍】
团队由武汉生物工程学院化学与环境工程系的系学生与家族成员所组成。该团队是一个办事比较实在，富有创意的团队。
队长：高若瑛，该同学在学校学习认真，专业课的学习比较的扎实，积极参加学校多种社团的活动，交际能力交钱，组织管理能力较强，主要负责团队的整个创业的活动构思与策划。
队员：夏维依，该同学的学习刻苦，态度认真，平时积极参加学校的各类社团的活动，组织活动的能力和推销的能力很强，尤其是口才较好，主要负责团队的创业产品的推销。
队员：王丽婷，该同学的学习认真，实践能力和动手能力较强，主要负责该创业项目中的产品加工。
队员：李晓华，高若瑛的一个亲戚，在江南大学食品院读硕士，他对相关食品的加工，具有较为厚实的基础。
我们团队的文化是：“勇于创新，敢于开拓”，整个团队要形成一个勇于创新，团结合作，敢于突破的氛围。
