提供自动化大批量清洗餐具服务，「Dishcraft Robotics」获 2000 万美元融资

蜗牛派消息，近日，「Dishcraft Robotics」获得了 2000 万美元 A1 轮融资，此轮融资由新的投资者 Grit Ventures 领投，现有投资者 First Round Capital、Baseline Ventures、Fuel Capital 和 Lemnos 参投。迄今为止，「Dishcraft Robotics」的融资总额已经达到了 4600 万美元。

此外，Netflix 的联合创始人兼前首席执行官 Marc Randolph 和 Grit Ventures 的创始人兼合伙人 Kelly Coyne 将加入该公司的董事会。

2015 年，Pouliot 与 Paul Birkmeyer 共同成立了「Dishcraft Robotics」。通过与客户厨房和餐厅之间建立联系，该公司使用机器人和 AI 技术，来自动化地大批量（多达 10000 件）清洗饮食场所的餐具。它提供了一项全方位服务的洗碗解决方案，可每天为客户交付干净的餐具，从而简化客户的备餐过程，也可以间接有效地减少一次性塑料、不可堆肥的外卖餐具的使用量。

在午餐时间结束时，「Dishcraft Robotics」就会到达客户店中，收集所有堆积在餐盘推车中的脏盘子，带回公司后，装入清洁机器人中清洗。「Dishcraft Robotics」的机器人使用计算机视觉技术、传感器、紫外线灯和 AI 技术，来自动分类、擦洗、检查和摆放餐具。传感器会进行多次清洁度检查，并且可以检测到人眼无法看到的残留颗粒，以确保餐盘可以被清洗干净。

绿色商业模式是「Dishcraft Robotics」进行新产品推销的核心，该公司于去年 6 月推出了一款大型洗碗机器人，正在向全国各地的厨房出售该产品。现在，「Dishcraft Robotics」决定创新其服务方法，以使其更容易地向企业出售机器人驱动的洗碗机。

「Dishcraft」官网

目前，「Dishcraft Robotics」在加利福尼亚州圣卡洛斯市工作，该公司的客户包括 Affirm 和食品服务公司 Guckenheimer。

在加利福尼亚州阿拉米达有 300 家餐厅，其中 100 家餐厅已经签署了零废物倡议，这引起了市政府对「Dishcraft Robotics」服务的兴趣。「Dishcraft Robotics」也将利用新一轮融资的部分资金，扩展其清洁设施的规模，以建立用于清洁可重复使用餐盘的解决方案。

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