LVMH跨界收购墨西哥经典辣酱

近日，LVMH旗下专注于消费品行业的基金L Catterton宣布，已经与墨西哥辣椒酱生产商Cholula达成收购协议，未披露具体财务信息。

在收购公告中，L Catterton表示，此次收购将使Cholula成为一家真正独立的企业，并将使该公司继续发挥其潜力，成为一个强大而持久的全球品牌。随着辣酱品种的不断扩大，以及Cholula品牌与千禧一代和西班牙裔消费者的特别共鸣，Cholula将不断扩大其在全球市场的份额。

Cholula辣椒酱是由80％的Arbol辣椒和20％的Piquin辣椒混合而成，两种辣椒需要长达七个月的时间经历从种子到植物，然后再过三到四个月才能收获。因此，种植可用辣椒至少需要11个月。