蜗牛派大众小吃店物美价廉，有地方特色的口味，很多的大众小吃店生意络绎不绝，如果你想开一个大众小吃店，先要做好计划，今天为大家带来大众小吃店的创业计划书.
一、 市场分析
大众小吃人人都愿意品尝，不管是在一线的大城市还是在三线城市，很多的大众小吃门前都是排着队老购买，很多的大众小吃极具民族特色，有本民族的特点，并且营养丰富，高营养万分，是美容美体的保健佳品。是当代人们的追求。在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠。国人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都会赚钱。这是其迅速发展的重要原因之一。
二、投资概算
1、大众小吃都有自己的制作方法，在学习技术方面很多的民族地方的大众小吃都要出资学习技术， 技术费用截个不等，1000—5000。
2、 设备投资：A：桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计1000元;B：豪华火锅5个计250元;C：炊具300元;D：餐具300元;广告牌150元。合计为XX元。
3、 门面：20平方米门面房，月租金1000元(县城为500元)按季度付租金需3000元。
以上是大众小吃部的投资的基本资金预算，要加上5000作为创业前期的保障资金。
三、成本利润分析：以牛肉面成本预算(以县城小规模计)
1、 牛骨肉：以每天销售80斤计，(含买回家的，在店里吃的和超市销的)，其综合成本(含水煤电房租)300元左右，其收入600元，利润为300元。
2、 牛肉粉面：按每天卖200碗(荤素各办)每碗2.5元和1元计，收入为350元，成本为150元，利润为150元。
3、 员工的工资：按4人(1000元+400*3=2200元/月，75元/天)
4、 各种税费25元/日。
以上三项的利润为570元，减去100元支出，日净利润为470元。年利在10万元以上。
四、运作营销
大众小吃部要保障食材的新鲜，毕竟病从口入，对待食品安全不容小视，药料、调料不能少，肉要好。产品的量要足，，粉面不能少，配料(辣椒油、香菜等等)不能少，，确保长久不衰。(成本是按足料计算的)。在服务上要为顾客提供优质的服务，对待你的吃客，要礼貌、客气、宽容。 对于老客户、大客户可以赠送小纪念品。
以上是大众小吃部的创业计划书，创业不是简单的事情，在小的项目也能创造出大的价值，大众小吃部虽然是小但是只要运作的好，科学运营，计划好，市场一片前景。
