西贝副总裁楚学友发朋友圈称西贝的肉夹馍业务稳步推进,今年之内会开出100家店。其中产品结构会考虑一些小吃的元素,增加丰富度。
昨日,昨日有媒体报道,西贝总裁贾国龙在公司年会上宣告“超级肉夹馍”业务的失败,称西贝“缺乏快餐基因”,未来将在小吃领域发力,打造“西贝小吃铺”。今日西贝副总裁楚学友发朋友圈疑似回应媒体误读。
近几年,西贝为了实现“10万家店”的梦想,大举进军快餐领域,相继推出“燕麦面”、“麦香村”、“超级肉夹馍”和“西贝Express”等品牌,却频频受挫。贾国龙此前称,西贝要做“小投入、大收益、轻资产、快回报”的品牌。未来,西贝将把原有的适合做小吃的品种拿出来,继续打造“10万家”品牌。
