商用餐厨具采购平台“集餐厨”完成4000万元A轮融资 汇禾资本领投

商用餐厨具采购平台“集餐厨”已完成4000万元的A轮融资，由汇禾资本领投，浅石创投、和财基金、星瀚资本跟投。CEO张杰表示，此轮融资后，将重点布局三个方面： 扩大市场规模：计划今年完成16个省份的覆盖——线下加盟商和前置仓，目前已经覆盖13个省。 建设智能厨房实验室：这一旗舰版实验室位于北京，主要研发适用于连锁品牌的后厨解决方案，研发方向为提高后厨生产效率、标准化程度。 持续投入信息技术研发，除了电商平台，集餐厨正在推广自主研发的行业SaaS系统，连接上游的生产制造企业和下游的经销商，以提高供应链条的数据化程度和流通效率。 除了产品销售，平台还面向餐饮品牌提供一站式后厨解决方案——实验、安装调试、维修维护、回收，目前已服务了200家品牌的400家门店，通过产品销售和服务收费营收总计达亿元。