餐饮业冰火两重天 混局中谁才是优胜者?
4蜗牛派 发布于 2020-05-31
餐饮是商业社会的神经末梢,670万家餐馆的起伏分化是中国消费走向的“细胞级镜像”。在这场突如其来的行业大考中,餐饮行业呈现出冰火两重天的局面—— 一边是收缩:九毛九集团宣布关闭在北京、天津、武汉市场的22家品牌餐厅;雕爷牛腩、热辣壹号、张辉映小火锅等网红餐厅接连出现关店消息。 一...
蜗牛派 发布于 2020-05-31
餐饮是商业社会的神经末梢,670万家餐馆的起伏分化是中国消费走向的“细胞级镜像”。在这场突如其来的行业大考中,餐饮行业呈现出冰火两重天的局面—— 一边是收缩:九毛九集团宣布关闭在北京、天津、武汉市场的22家品牌餐厅;雕爷牛腩、热辣壹号、张辉映小火锅等网红餐厅接连出现关店消息。 一...
蜗牛派 发布于 2020-05-28
近日,网红餐厅雕爷牛腩所属公司一宗(北京)餐饮管理有限公司在向其朝阳大悦城店众筹投资人下发的告知书中称:“疫情突然爆发,餐厅无法营业,高额房租催款、供应商催款,以及待支付的人员工资已使我们筋疲力尽,或许等不到春暖花开就要与各大商场沟通,关闭店铺,做破产清算了。” 有消息称,近期,...