雀巢在美国推出新植物肉汉堡Awesome Burger

蜗牛派讯近日，雀巢在美国推出植物汉堡Awesome Burger，该汉堡由雀巢在2017年收购的食品生产商Sweet Earth研制，主要成分是豌豆蛋白。以豌豆为主要原料外，雀巢还借助天然的水果和蔬菜汁来使其植物肉色泽更接近真实的肉制品。Sweet Earth首席执行官Brian Swette称，相较于市面已经推出的素食汉堡，Awesome Burger的营养成分更高。

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