社区生鲜大逃亡，这个冬天有点冷

商业影响力：★★★★

社会关注度：★★★

2019年的冬天对社区生鲜来说的确算是冬天。

从11月呆萝卜传出资金链断裂，濒临倒闭开始，短短半个月，吉及鲜、妙生活、我厨等生鲜电商企业接连被传裁员、关仓甚至关门大吉。

“对于所有生鲜赛道的玩家而言，盈利就像一门玄学；只有亏损倒闭，是绕不过的坎儿。”这一曾调侃生鲜行业的玩笑，在2019年的冬天再一次被佐证。

时间倒回到一年前，生鲜赛道还是一片喜气洋洋。叮咚买菜、朴朴超市、谊品生鲜、生鲜传奇、钱大妈等企业接连拿到明星资本的大额融资，在经历2015-2016年的倒闭潮后，一个新的春天似乎又要来了。

但风吹得越大，摔得可能越狠。拿了大钱的各家企业，纷纷开始扩张。但他们似乎忘了，在生鲜这条古老的赛道，最怕的就是盲目扩张，挥霍无度。从供应链、物流再到采购，哪怕一个细节抠得不够，就可能葬送好局。

图片来自钱大妈官网

呆萝卜是第一个倒下的。这家明星公司在2019年6月才完成一轮超6亿人民币的A轮投资，高瓴资本领投。9月还入选了《2019二季度胡润中国潜力独角兽》，其“以销定采”的模式，被认为是现阶段最有可能盈利的商业模型之一。一名呆萝卜员工对媒体表示，该公司总部每月有大概9000多万元的采购支出，却几乎没有任何监管体制监督，“基本是报上去多少就批多少，这些钱怎么花出去的，花哪里去了，无人知晓”。

成本毫无节制的挥霍，最终导致了呆萝卜如今的结局。虽然目前部分门店已经开始恢复运营，但要想恢复往日风采几乎不太可能。

与呆萝卜类似，吉及鲜同样在2019年5月获得了经纬资本的A轮融资，高峰期员工数一度接近2000人，直到10月底还在公众号疯狂招兵买马，12月初却以“融资失败”为由进入半歇业状态，员工只留下不到300人。

上半年，吉及鲜曾是前置仓生鲜电商赛道单量规模第五，次于每日优鲜、叮咚买菜、朴朴超市和呆萝卜。但没过几个月，形势就急转直下。吉及鲜的创始人曾对内部员工表示，过去三个月自己见了近100多位投资人，但是融资仍然没有完成。

融资失败只是这一切的触发点。在恶劣资本环境下，缺乏风险管理意识、盲目扩张才是前置仓生鲜电商沦落到现在结局的关键。

不过，这个冬天对生鲜行业来说，也不都是坏消息。刚过去的几天，朴朴超市和钱大妈纷纷收获新一轮融资，据悉叮咚买菜新融资也已经完成。

但一个显而易见的事实是，在接连的负面消息后，资本已经开始对生鲜赛道变得谨慎。相比较速度，投资人对数据开始愈发关注。

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