民政部数据显示我国单身成年人口2.4亿人！“一人食”经济兴起

据民政部数据显示，2018年我国的单身成年人口高达2.4亿人，其中有超过7700万成年人是独居状态，预计到2021年，这一数字会上升到9200万人。
随着单身人群的不断壮大，“一人食”餐厅悄然兴起，一人份的食品、饮品也开始走俏。

“一人食”正兴起，餐饮食品行业拓宽赛道

中午十二点，在北京三里屯的一家面馆里，不少消费者正在享受一个人的美食。单人单桌，不到一平方米的座位无需交流，相互“隔离”的用餐环境让不少消费者感到安全与放松。

消费者 赵女士：这种隔断型很私密、安静，快点吃、快点走，或者自己干点什么都是可以的。
去年八月，这家主打“一人食”的餐厅正式开业。创始人告诉记者，随着我国单身群体的壮大和生活节奏的加快，一个人吃饭的需求正在不断增长。
加之今年疫情影响，很多消费者对于就餐安全更加重视，餐厅的生意还不错。

家电刮起“迷你”风，单身群体需求高

业内人士：“单身经济”仍有挖掘空间 

“一人食”餐厅兴起、迷你家电热卖的背后，是越来越多的年轻人开始追求品质生活。“单身经济”还有哪些值得挖掘的空间？

追求方便和效率，也追求品质和格调，愿意为“取悦自己”而花费……这是当下许多单身人士的消费观。

专业研究报告显示，除了餐饮和小家电行业外，单身人群“好看皮囊+有趣灵魂”的认知，还将推动健身、旅游、化妆品、宠物和职教等行业的高景气发展。

北京大学经济与人类发展研究中心研究员 张春晓：单身群体主要是一些白领和金领，作为生产者，特别是商家，会发现这部分人的经济行为在衣食住行、娱乐、教育等各个方面，都能够成为独立的提供者，一定要对这部分消费群体细分。

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