海底捞回应杭州一门店筷子检出大肠菌群：系储存中导致

据杭州市市场监督局通告显示，海底捞火锅杭州富春新天地店近日登上了“抽检黑榜”，原因系其店内所使用的一批次筷子产品被检出大肠菌群，据通告该批次筷子生产（购进）日期为今年4月29日。

对此，海底捞方面回应称，通过对杭州海底捞富春新天地店进行全流程核查，基本判定为筷子储存过程中导致。同时，海底捞对此事深表歉意，集团食安部门进行监督抽查，对问题门店将直接处罚店经理。

据悉，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。消费者们如果使用了大肠菌群超标的餐具，会引起腹泻、肠胃感染等。

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