标签：牛艳

蜗牛派 发布于 2018-12-06

牛艳转行餐饮业纯属意外之外的事儿。2011年刚离开媒体业的她，偶然在闺蜜家尝到了虾的新吃法——“先吃后涮”，牛艳嗅到了商机：彼时，火锅行业各个细分品类如牛火锅、羊火锅类，已经有了领导品牌，但还几乎没有做虾火锅的餐饮品牌。尽管虾火锅不是完全创新的品类，而是来源于以前的干锅虾，但以前...

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