标签：餐饮变革的十年风口-供应链能力筑就强者

蜗牛派 发布于 2019-12-11

1）餐饮变革产业机遇：长尾品类连锁化&上游食材工业化。2）食材工业化进入黄金窗口，速冻食品和复合调味品赛道成长性佳。3）下游长尾品类步入连锁化品牌化，快餐小吃及卤品早点趋势明显。 寻找风口下的强者：供应链能力为王。1）食材工业化机遇：B端采购决策的核心要素在于产品性价比、...

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